羊腿鹵煮鍋夾層鍋節(jié)省人工，支持定制，售后無(wú)憂，材質(zhì)要好堅(jiān)固耐用，整體材料采用304不銹鋼，主題顏色為銀色，外形美觀，簡(jiǎn)潔大方，純銅電機(jī)散熱好，不易燒壞，操作方便，穩(wěn)定可靠。分類有：

1. 按結(jié)構(gòu)形式分為：可頃式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)。

2. 按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。

3. 按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。

4. 夾層鍋按密封方式可分為：無(wú)蓋型、平蓋型、真空型；折疊整體結(jié)構(gòu)，折疊鍋體，是由內(nèi)外球體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通過(guò)蒸汽加熱。

羊腿鹵煮鍋夾層鍋特點(diǎn)：加熱高效，夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

廣泛應(yīng)用于食品加工、餐飲服務(wù)以及特定工業(yè)領(lǐng)域。食品加工:夾層鍋特別適用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等食品的加工。它能夠提高食品加工的質(zhì)量，縮短加工時(shí)間，同時(shí)改善勞動(dòng)條件，使食品加工過(guò)程更加高效和衛(wèi)生。

餐飲服務(wù):1、在大型餐廳或食堂中，夾層鍋可用于熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，提供了極大的便利性和效率。

2、其封閉式設(shè)計(jì)有助于保持廚房的清新舒適，減少油煙污染，同時(shí)配備的溫度控制、預(yù)設(shè)時(shí)間、自動(dòng)開關(guān)等智能功能，充分保證用餐安全。

3、特定工業(yè)領(lǐng)域:夾層鍋也適用于火鍋底料、辣椒醬、紅油熬制、咖喱等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。這些應(yīng)用展示了夾層鍋在提升產(chǎn)品質(zhì)量、減少加工時(shí)間、改善工作環(huán)境方面的多功能性。