真空壓差膨化設(shè)備特點(diǎn)

1. 營(yíng)養(yǎng)損失小：變溫壓差膨化機(jī)只是針對(duì)食品產(chǎn)品本身水分含量進(jìn)行干燥，并利用產(chǎn)品本身熱能熟化膨化產(chǎn)品，保留食品營(yíng)養(yǎng)。

2. 能耗低：生產(chǎn)產(chǎn)品熱能損耗低，且設(shè)備占地面積小，投資少，見效快。

3. 口感酥脆：膨化后的產(chǎn)品保持了果蔬的原色、原形、原味，口感香、甜、酥、脆，口味綿長(zhǎng)，入口即化。

4. 品質(zhì)優(yōu)良：產(chǎn)品酥脆可口，品質(zhì)優(yōu)良，攜帶方便，貨架期長(zhǎng)。

5. 適用性廣：能夠處理多種果蔬原料，如蘋果、大棗、芒果等，還可以應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)品、谷物雜糧及休閑食品的加工中。

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   應(yīng)用范圍 真空壓差膨化設(shè)備

8. 果蔬加工：可以生產(chǎn)出口感酥脆、營(yíng)養(yǎng)豐富的果蔬脆片，如蘋果脆片、胡蘿卜脆片等。

9. 肉類及水產(chǎn)品加工：通過(guò)膨化處理可以改善產(chǎn)品的口感和質(zhì)地，制作出口感酥脆的魚干、肉干等產(chǎn)品。

10. 谷物及雜糧加工：可以提高谷物的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，制作出適合不同消費(fèi)者需求的健康食品，如膨化玉米、大米等。

11. 休閑食品及零食加工：可以制作出各種口感酥脆的膨化食品，如薯片、蝦條、爆米花等。

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