諸城潤發(fā)食品機械有限公司生產(chǎn)的諸城潤發(fā)香菇真空滾揉機，其工作原理是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達到按摩、腌漬作用。

    諸城潤發(fā)香菇真空滾揉機可以使腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；

    可以增強保水性，增加出品率； 可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構，提高切面效果。

  1. 型號                 ZKGR-300L 

  2. 容積(L)              180L

  3. 功率(kw)             2.2

  4. 轉(zhuǎn)速(r/min)          6-8

  5. 重量（kg）           457