柑橘保鮮冷庫貯藏濕度，溫度，氣體條件
     貯藏條件
柑橘性喜溫暖，屬無呼吸躍變型果實，成熟是一個漸進的過程。

1.溫度
     溫度是影響柑橘果實代謝水平、水分散失、病原微生物的繁殖與侵染的重要因子。柑橘屬低溫敏感型果品，在較低溫度下稍長時間容易引起冷害，出現(xiàn)“水腫”狀或“干疤”狀（褐斑病)。柑橘不同種類品種貯藏的適溫度也有差異。檸檬類對低溫敏感，貯藏適溫為12~14℃。其次是柑類，貯藏適溫為4~12℃（其中溫州蜜柑4~6℃、蕉柑7~9℃、桃柑10~12℃)。橘和橙類較耐低溫。甜橙類貯藏適溫3~5℃，桔類貯藏適溫3~12℃（其中溫州蜜橘貯藏適溫3~5℃、紅橘貯藏適溫卻是10~12℃）。當然，這些溫度界限不是不變的，往往會因品種、產(chǎn)地、成熟度、防腐措施等不同而有所差異。所以任何地區(qū)所生產(chǎn)的任何品種的柑橘果實，都必須通過實驗，才能確定其適貯藏溫度。

2.濕度

    相對濕度與柑橘果實的貯藏質(zhì)量有密切的關(guān)系。相對濕度過低，柑橘容易失水，果皮萎蔫，失重大，果實的商品外觀質(zhì)量顯著下降，而且果實內(nèi)部的囊瓣干癟，食之如敗絮。若濕度高了，反而易出現(xiàn)“泡殼”、“枯水”（浮皮）現(xiàn)象，使微生物繁殖加快，而易遭霉菌的侵染患病腐爛。不同的柑橘類型，對濕度要求不一。柑橘果實貯藏一般要求85%~90%的相對濕度。甜橙類要求90%~95%較高相對濕度。但紅橘、溫州蜜橘要求濕度80%～85%就夠了。一般貯溫高時，相對濕度可低些，貯溫低時，濕度就可稍高些。柑橘保鮮冷庫貯藏濕度，溫度，氣體條件

3.氣體
   柑橘果實對CO，較敏感。橙、柑類往往O2低于18%，CO2高于3%（溫州蜜柑高于1%）就會造成氣體傷害，引發(fā)“水腫”病。所以，柑橘一般不做氣調(diào)貯藏。若用薄膜包裝貯應設法除去。所以貯藏期間也需要通風換氣。