大姜的清洗主要是將大姜表面沾有的大量的泥土沖洗干凈，保證原材料的干凈，大姜的清洗比較的費(fèi)勁，清洗的時(shí)候?yàn)榱斯?jié)省人工，采用高壓式的噴淋方式，保證清洗干凈且不死角。

設(shè)備的工作特點(diǎn)：

（1）根據(jù)大姜的本身的特點(diǎn)，大姜之間的連接處容易藏有泥土，在清洗的時(shí)候?yàn)榱藢⒛嗤燎逑锤蓛?，采用高壓噴淋的方式?/span>

（2）高壓打出的水非常的有力，可以將大姜表面的泥土打掉，上下對噴的方式，有效的將縫隙中的泥土打掉。

（3）采用網(wǎng)帶式的傳送方式，網(wǎng)帶的網(wǎng)孔設(shè)計(jì)的大一些，這樣透水性好，保證了清洗的效果。

（4）清洗的時(shí)間可以根據(jù)實(shí)際的需要來控制網(wǎng)帶的運(yùn)行速度來進(jìn)行實(shí)現(xiàn)。