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諸城市德爾機械有限公司
諸城市德爾機械有限公司
產品型號DR-CJG
品 牌其他品牌
廠商性質生產商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：解邵娟查看聯(lián)系方式
更新時間：2024-11-18 14:01:47瀏覽次數：120次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設備網| 包裝 | 整機防水包裝 | 產品用途 | 辣椒醬,火鍋底料米粉底料,油辣椒炒制 |
|---|---|---|---|
| 電壓 | 380V | 功率 | 3kw |
| 凈重 | 239kg | 外形尺寸 | 1690*1150*2100mm |
| 材質 | 食品級304不銹鋼 | 加熱方式 | 燃氣加熱/電磁加熱 |
| 攪拌方式 | 雙行星自動攪拌 | 售后 | 一年質保、終身維護 |
| 控制方式 | 按鍵自動控制 | 出料方式 | 手動/自動 |
| 適用范圍 | 調味品生產廠家 | 適用人工 | 一人多臺 |
| 發(fā)貨 | 物流 |
半自動行星攪拌炒鍋又叫立式行星攪拌炒鍋，占地面積小，適合于產量小的小規(guī)模生產，投入少，占地少。鍋膽為一次沖壓成型的半球形鍋膽，攪拌方式為雙行星自動攪拌，360度方人工攪拌，攪拌均勻，不粘鍋、不糊鍋。是醬料、底料，餡料炒制的理想設備。加熱方式有電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱、電磁加熱。
行星攪拌炒鍋各種加熱方式的優(yōu)缺點：
1.燃氣加熱： 升溫快 冷卻快，可調頻，不可控溫。
2.電加熱：導熱油可控溫，可調頻，加熱均勻
3.電磁加熱：消除加熱的慣性現(xiàn)象，升溫降溫迅速；整體料筒均勻加熱；電磁線圈保持涼爽，因 此壽命超長。
4.蒸汽加熱：溫度可到100攝氏度左右
行星攪拌炒鍋適用于：辣椒醬炒制，火鍋底料熬制等高粘稠物料的攪拌炒制。同時，也適用于大型賓館，飯店，酒店，招待所，餐廳，工礦企業(yè)，大專院校食堂，作為煮粥，熬湯，煮餃子，燒菜與燉肉之用。
傳統(tǒng)的醬料熬制是用人工翻炒熬制的，不僅費時費力還容易造成因翻攪不均勻造成的口感不好、糊鍋粘鍋等問題。這款設備正好解決了這一問題，攪拌裝置可自動翻轉熬制，采用花五角星式攪拌方式，不糊鍋不粘鍋。
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