鴨掌雞爪鹵煮鍋特點(diǎn)：
1.本產(chǎn)品為可傾式攪拌炒鍋，解決了攪拌的出難，不易清洗的問題，在國(guó)內(nèi)同行業(yè)中處于地位。
2.鍋底和鍋幫為三層結(jié)構(gòu)，自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。
3.刮底攪拌系統(tǒng)，完*高粘度物料營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞，豆沙炒鍋達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。
4.采用自動(dòng)電器控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動(dòng)力，提高生產(chǎn)效率

鴨掌雞爪鹵煮鍋結(jié)構(gòu)
1．加熱方式：電加熱導(dǎo)熱油，熱效率高，鍋體受熱均勻。
2．?dāng)嚢璺绞剑嚎筛綆嚢柩b置
3．測(cè)溫方式：自動(dòng)測(cè)溫，特殊的測(cè)溫結(jié)構(gòu)，使測(cè)溫信號(hào)傳遞更穩(wěn)定更準(zhǔn)確。
4．采用內(nèi)嵌式管道布置，底座表面干凈衛(wèi)生，易清理*。
5．倒料方式：鍋體自動(dòng)翻轉(zhuǎn)出料快，排料快，*。更適應(yīng)于粘稠醬料及顆粒狀物料。
6．結(jié)構(gòu)合理，操作時(shí)不易燙傷，并保持室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。

加熱方式有電加熱的、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜岬?。電加熱的需?80v、220v的電壓。一般較大型號(hào)的就得需要380v的電壓，一般家庭用電帶不起來。蒸汽加熱的話需要配蒸汽鍋爐或者蒸汽發(fā)生器。燃?xì)饧訜岬挠刑烊粴飧夯瘹饧訜岬?。這三種加熱方式各有優(yōu)勢(shì)，看客戶哪種加熱方式方便

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