鹽漬菜巴氏殺菌機(jī)巴氏殺菌機(jī)是一款低溫殺菌設(shè)備，在這里所說的低溫是相對于高溫殺菌鍋而言。巴氏殺菌機(jī)流水線工藝流程，殺菌→冷卻→清洗→干燥，可配置殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過程，達(dá)到自動高效，安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。

鹽漬菜巴氏殺菌機(jī)的適應(yīng)范圍：真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜。巴氏殺菌機(jī)還適用于果品蔬菜的漂燙或預(yù)煮。

   本機(jī)以熱水為介質(zhì)，分殺菌槽、冷卻槽兩部分。整體采用不銹鋼制作，可根據(jù)包裝物的要求對溫度和時間進(jìn)行任意調(diào)整。加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。設(shè)備采用手自控溫系統(tǒng)，水質(zhì)升溫快、受熱均勻、溫差小溫度可調(diào)，適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)性巴氏殺菌。