大型隧道式液氮速凍機(jī)的優(yōu)勢：

1、低溫度-196℃，速凍時間短，單位時間產(chǎn)量大，效率高!

2、保鮮時間長，食品質(zhì)量好，能很好的保持食品原有口感!

3、干耗少，不流失營養(yǎng)汁液和水分,解凍后的食品能保持“原汁原味”!

4、相同產(chǎn)量的能耗低，冷量損失小，運(yùn)行成本低!

5、人機(jī)界面+PLC自動程序操控系統(tǒng)+模塊可編程控制,操作簡單易學(xué)，安全無隱患!

6、易清洗易維護(hù)，一鍵式操作告別繁瑣設(shè)置苦惱!

7、投資少，比傳統(tǒng)的冷庫速凍節(jié)約30%以上!

8、采用液氮制冷安全衛(wèi)生、無污染，并能抑制微生物增長和繁殖!

9、利用液氮速凍的食材可以直接拿到QS認(rèn)證!

10、液氮是惰性氣體速凍后的食材耐氧化保質(zhì)期是傳統(tǒng)速凍設(shè)備3倍以上!

隨著速凍食品行業(yè)的發(fā)展以及消費(fèi)者對食品質(zhì)量要求的不斷提高，未來速凍設(shè)備行業(yè)同速凍美食一樣有著非常好的發(fā)展前景。

我們會根據(jù)不同客戶的產(chǎn)量情況，推薦設(shè)計(jì)出適合不同客戶產(chǎn)量的型號規(guī)格，為客戶做到周密的服務(wù)!                          

大型隧道式液氮速凍機(jī)的工作原理：速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的；工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動，在移動的過程中，經(jīng)過一個由風(fēng)機(jī)的作用下形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個低溫氣流與水平運(yùn)動的被凍食品進(jìn)行熱交換，從而實(shí)現(xiàn)快速降溫凍結(jié)過程。