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NICOLER動態(tài)殺菌技術(shù)在食用菌接種環(huán)節(jié)的運(yùn)用及優(yōu)勢

閱讀:116發(fā)布時間:2025-4-13

  我國食用菌是品種已達(dá)到600余種,食用菌的生產(chǎn)廠家近年來更是如雨后春筍般的在國內(nèi)發(fā)芽,據(jù)可靠數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)目前我國食用菌產(chǎn)量已占世界總產(chǎn)量的65%。它已經(jīng)成為廣大農(nóng)民群眾脫貧致富的好項(xiàng)目,基于此規(guī)模的生產(chǎn)基礎(chǔ),大部分食用菌的生產(chǎn)技術(shù)相對較為原始。
  
  食用菌生產(chǎn)的流程不管是大棚生產(chǎn)還是工廠化還是基本一樣的,由先是原料準(zhǔn)備----裝袋-----滅菌---制種(分為液體制種和固體種)------接種-------養(yǎng)菌------出菇(耳),這個過程都是不變的。其中滅菌環(huán)節(jié)過后,都需要環(huán)境潔凈,在接種、制種環(huán)節(jié)則需要無菌狀態(tài)。自然空氣中含有各類的“雜菌”,如在接種、制種環(huán)節(jié)中受到污染,會大大影響接種成功率及日后食用菌外形長相的美觀度。
  
  通常接種車間需經(jīng)過以上的空氣凈化,而就目前國內(nèi)食用菌的生產(chǎn)環(huán)節(jié)而言,很難達(dá)到此要求。在國內(nèi)為了提升接種成功率,防止“雜菌二次污染”,會采用“接種箱”的模式來操作,但隨著科技的進(jìn)步及未來的形式,此種“高接種率、低工作率”的方式逐漸處于落伍的狀態(tài)。國家標(biāo)準(zhǔn)的“正壓潔凈廠房”及“NICOLER動態(tài)殺菌技術(shù)”將逐漸取代舊式接種箱的模式。
  
  “NICOLER動態(tài)殺菌技術(shù)”采用NICOLER三級雙向高能離子體發(fā)生腔殺菌原理,殺菌過程為:通過特殊的脈沖信號使得NICOLER發(fā)生腔產(chǎn)生逆電效應(yīng),生成大量的NICOLER高能離子體。在負(fù)壓風(fēng)機(jī)的作用下,污染空氣被抽進(jìn)發(fā)生腔內(nèi),空氣細(xì)菌本體及DNA被“NICOLER高能離子體”迅速分解擊破,整個殺菌過程只需0.1秒,再經(jīng)藥物浸漬型活性炭等組件二次殺菌過濾后,受控環(huán)境保持在“無菌無塵”標(biāo)準(zhǔn),空氣潔凈度可達(dá)30萬級以上。
  
  由于此技術(shù)人可同時在車間內(nèi)工作,且對人體沒有傷害,解決了“傳統(tǒng)接種箱模式”人員工作時疲勞及環(huán)境不適的情況,能更好的幫助操作人員實(shí)現(xiàn)無菌接種作業(yè)。NICOLER動態(tài)殺菌技術(shù)能有效的殺滅空氣中的各類自然菌、芽孢菌、軍團(tuán)菌及人體新陳代謝“發(fā)菌”等??煞乐箍諝?ldquo;雜菌”對食用菌的二次污染,取代舊式的接種箱技術(shù),增加工作效率。
  
  相對正壓潔凈廠房而言,“NICOLER動態(tài)殺菌技術(shù)”投入僅是層流凈化系統(tǒng)的1/6,運(yùn)行成本為1/20,是真正意義的上低成本“無菌無塵室”,各符合如今的中國國情。

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