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　　煙熏爐用途廣泛,不僅可以制做肉類(lèi),腸類(lèi),還可烘干魚(yú),蝦,豆干,蛋類(lèi);功能具備:蒸煮,烘干,煙熏,冷熏,清洗,排濕等功能.具體根據(jù)用戶(hù)的工藝或要求選配。
 

　　煙熏爐的具體優(yōu)勢(shì)如下：
 

　　1、依靠程序設(shè)計(jì)，準(zhǔn)確控制發(fā)煙量。節(jié)省培訓(xùn)人工控制時(shí)間成本。
 

　　2、煙熏爐軸流風(fēng)機(jī)葉片角度精心設(shè)計(jì)，熱風(fēng)循環(huán)使得香腸上色均勻色澤誘人，不會(huì)出現(xiàn)斑駁現(xiàn)象影響食品外觀。
 

　　3、操作簡(jiǎn)單方便，隔物料燃燒不產(chǎn)生明火，與傳統(tǒng)煤氣爐熏制方式相比安全性更高。
 

　　4、加料、除渣、送風(fēng)集中電路控制，不需要管路排空等復(fù)雜操作。方便車(chē)間工人獨(dú)立操作，解放更多生產(chǎn)力。
 

　　5、外接蒸汽源(或大型鍋爐)還可以實(shí)現(xiàn)蒸煮功能(中國(guó)臺(tái)灣烤腸、哈爾濱紅腸、臘腸、熏魚(yú)等需要蒸煮工藝的食品)。