多功能油水混合油炸機(jī)介紹：

    全自動油炸機(jī)巧妙的運(yùn)用了該設(shè)備的工作特點(diǎn)，油炸過程中掉落的食物殘渣，會沉到油炸機(jī)設(shè)備的排油口處進(jìn)行清理，能夠保證炸油的清潔度，使炸油不會變酸，充分利用油、水、動物油的比重有所不同的工作原理，油和水混合以后會自動分出層次，油在上一層，加熱升溫后可以進(jìn)行炸制食品，全自動油炸機(jī)設(shè)備不會出現(xiàn)因食物殘渣沉入到炸油中，遇高溫變成焦煳狀而使炸油變黑的現(xiàn)象。

 油水混合油炸機(jī)是一種多功能、水油混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了油水混合油炸工藝改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，“油水分離"及“水在工作過程中自然冷卻"是本油炸機(jī)的核心技術(shù)。

多功能油水混合油炸機(jī)具有下列特點(diǎn)：

1、小型電加熱油炸機(jī)能將炸制食品過程中產(chǎn)生的食物殘渣、多余水分、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū)，隨水排掉，當(dāng)炸油過分干燥時，水層又可供給炸制油層適當(dāng)?shù)乃?，使所炸制食品不會焦化、碳化現(xiàn)象，能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，保證使用者的健康。

2、電加熱油水混合油炸機(jī)單機(jī)系列適合于炸辣豬肉絲、炸雞爪店、快餐店、食堂、連鎖店、超市、中、小型油炸食品加工企業(yè)，廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食……等食品的油炸加工，以電為加熱能源操作簡單，炸制出的食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀無黑渣，而且提高了產(chǎn)品質(zhì)量，延長貨架期。