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諸城市永利食品機(jī)械廠

泡菜的制作

時(shí)間:2014/10/22閱讀:2505
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主料:白蘿卜 鹽 姜 蒜 肉 梨0.5個(gè) 大蔥0.5條

辣椒粉蝦醬韓式辣椒醬魚露 糖適量 香油

做蘿卜泡菜的步驟:

1、白蘿卜洗凈連皮切小厚塊狀,用鹽腌十個(gè)小時(shí)或一晚上讓它出水;

2、用涼開水洗凈瀝干水.

3、姜蒜用攪拌攪肉檔打碎.梨半個(gè)也打碎.大蔥半條切片;

4、加入韓國(guó)辣椒粉、魚露、韓式辣椒醬、蝦醬、適量糖、適量香油一起拌勻后拌入蘿卜中.

5、拌勻放玻璃密封盒中進(jìn)冰箱冷藏一晚上可吃



 

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