Foodjx導(dǎo)讀：目前，我國(guó)的真空包裝機(jī)多是半自動(dòng)真空包裝機(jī)，包裝速度還達(dá)不到理想，提高真空包裝機(jī)包裝速度也是當(dāng)務(wù)之急。
　　
　　提高真空包裝機(jī)速度的三大方法：
　　
　?。?）提高現(xiàn)有真空包裝機(jī)型的工作速度；
　　
　?。?）改變工作原理，探索新的設(shè)計(jì)方案；前者受到諸多條件的限制，有時(shí)很難取得大的突破；后者卻有較大的發(fā)展前景。例如熱成型真空包裝機(jī)就是采用多列平行作業(yè)的方案，才使生產(chǎn)效率大大提高；
　　
　?。?）減少停機(jī)時(shí)間，這就要求機(jī)器增加機(jī)器的可靠性，還要增加一些諸如故障顯示，快速維修、自動(dòng)更換包裝材料等功能，以減少停機(jī)時(shí)間提高生產(chǎn)效率。自動(dòng)化與高生產(chǎn)率緊密相關(guān)，靠人工作無(wú)法達(dá)到很高的生產(chǎn)效率。
　　
　　在工業(yè)比較發(fā)達(dá)的一些國(guó)家，勞動(dòng)力成本高更是加速了真空包裝技術(shù)向自動(dòng)化方向發(fā)展。如日本的旋轉(zhuǎn)真空室式包裝，使真空包裝機(jī)械高度自動(dòng)化，可大大減少勞動(dòng)力。今后，真空充混合氣包裝將得到大力發(fā)展，真空充氣包裝可以解決一些真空包裝所不適用的物品的包裝。另外，由于人們保護(hù)環(huán)境的意思加強(qiáng)，以及綠色食品的提出，包裝市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，對(duì)真空包裝的要求也越來(lái)越高。在西歐發(fā)達(dá)國(guó)家，曾經(jīng)風(fēng)行一時(shí)的塑料食品包裝已被淘汰，被新型的紙包裝和可食性包裝袋所代替。
　　
　　世界食品出口大國(guó)意大利已明確宣布至1991年*禁止使用塑料食品包裝袋包裝食品。英國(guó)從1991年開(kāi)始使用一種可食用、薄而透明的薄膜保鮮果疏。美國(guó)已有50％的傳統(tǒng)塑料食品包裝袋由新型紙質(zhì)包裝袋代替。塑料食品包裝袋將會(huì)被新型紙質(zhì)或其它可食性包裝袋所取代則是現(xiàn)代社會(huì)和科技發(fā)展的必然。