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時間：2014/10/31閱讀：2442

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 金銀花殺青機，傳統(tǒng)殺青主要采取滾筒烘干殺青，烘干時間長，金銀花色澤難以保證，鮮花破碎率高，而微波金銀花殺青機，一機兩用，殺青*，烘干速度快，不改變和流失金銀花色澤和有效成分。設(shè)備大小可選，用戶可根據(jù)自身的投資條件，選擇合適的設(shè)備，設(shè)備占地面積小，只用三相電即可，環(huán)保節(jié)能！

   傳統(tǒng)熱風干燥過程中物料外部受熱，表面干燥，熱量向內(nèi)傳遞，其方向與水分擴散傳遞的方向相反，影響了水分的向外蒸發(fā)。而微波是內(nèi)部加熱，含水量高的部位升溫較快。因此在微波干燥過程中，水分由內(nèi)層向外層的遷移速度快，干燥速度明顯快于熱風干燥。

金銀花殺青干燥中應(yīng)用微波干燥具有以下優(yōu)點：

1、干燥時間短、速度快。(約為熱風干燥時間的1/8)

2、干燥、殺青、殺蟲可同步進行，并同時起到較好的效果。

3、產(chǎn)品質(zhì)量好，極大的保持了金銀藥的有效成分。由于金銀花表面溫度不太高，葉綠素變化少，色澤綠翠而耐藏，香氣損失少，干燥均勻；同時由于水分蒸發(fā)速度快，容易形成多孔性，產(chǎn)品的復(fù)水性好，泡茶時內(nèi)容物易溶出。

4、設(shè)備簡單，工藝*，操作方便。節(jié)省占地面積，節(jié)約能源，有效地改善了勞動條件

商品簡述：電源：三相五線 

380±10% 50Hz±1% 

微波輸出頻率：2450±25MHz 

額定輸入視在功率：≤42KVA 

微波輸出功率：≥30KW（連續(xù)可調(diào)） 

進出料口高度：60mm

傳輸帶寬度：750 mm 

傳輸速度：0～10m/min（變頻調(diào)速）　

產(chǎn)量：30kg/h 

外型尺寸（長×寬×高）：約105000×1450×1700mm 

控制：普通控制、溫控 金銀花目前主要采取滾筒殺青和烘干窯烘干，烘干時間長，金銀花色澤難以保證，鮮花破碎率高，而科弘微波金銀花殺青烘干機，一機兩用，殺青*，烘干速度快，不改變和流失金銀花色澤和有效成分。

設(shè)備大小可選，用戶個根據(jù)自身的投資條件，選擇合適的設(shè)備，設(shè)備占地面積小，只用三相電即可，環(huán)保節(jié)能茶葉殺青后的含水率應(yīng)為60—65%，干燥后的含水率應(yīng)為3—5%，加工后的茶葉要求保持原味、原樣、原色，基本營養(yǎng)成份不散失、安全衛(wèi)生，且制成的茶葉經(jīng)開水泡開，其色澤、形狀、味道與新鮮茶葉基本一致。

茶葉的實際情況是不同季節(jié)所產(chǎn)的茶葉其生理結(jié)構(gòu)就會有所不同，組織的含水率和細嫩程度不同，用于制茶的原料就不同。如清明前后的茶葉大多是組織較嫩、含水率較高的葉芽，而夏秋季用于制茶的原料大多是組織較老的葉片，不同季節(jié)所產(chǎn)鮮葉，其殺青干燥的工藝要求不同，這就給殺青、烘干的設(shè)備及技術(shù)帶來了一定難度。

目前茶葉的炒青工藝和熱風干燥工藝隨意性較大，設(shè)備的加熱溫度難以控制，在加工過程中，茶葉易產(chǎn)生紅梗、紅葉，葉片焦黃、色澤不勻等現(xiàn)象，茶葉品質(zhì)難以保證。

微波具有穿透性及非熱效應(yīng)，能快速升溫至茶葉殺青、烘干所需溫度，破壞鮮葉中酶的活性，制止酶促反應(yīng)，針對茶葉的生物和物理特性，充分利用微波的基本特性，通過對設(shè)備結(jié)構(gòu)的合理優(yōu)化設(shè)計，可以較好地解決傳統(tǒng)殺青、烘干工藝中所存在的一系列降低茶葉品質(zhì)的問題。

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