微波食品殺菌設備是吸收國內(nèi)外微波技術(shù)，根據(jù)用戶實際需要而設計制造的微波產(chǎn)品。它采用*的連續(xù)波磁控管、溫控系統(tǒng)、排潮系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等均采用我公司專業(yè)成熟技術(shù)，具有低溫度、高速度、系統(tǒng)可靠性好等特點。微波設備自成系統(tǒng)獨立工作，以提高整個微波系統(tǒng)的可靠性及安全性，使之適應企業(yè)連續(xù)生產(chǎn)的要求。

技術(shù)參數(shù)：
設備參數(shù)：
電源：三相380V 
微波輸出功率：≥12KW 
設備視在功率：≤16.8KW 
微波頻率：2450MHZ
每小時zui大產(chǎn)量：100-150kg/h
設備尺寸：長×寬×高= 7200×820×1550mm 
傳送帶速：0.5-5米/分鐘,連續(xù)可調(diào)

生產(chǎn)工藝流程 剁辣椒———洗瓶烘干———罐裝———微波殺菌———封蓋———清洗———表面干燥套膜———貼標包裝 二：微波殺菌的特點 1：殺菌時間短： 一般情況，大腸桿菌和常見的微生物用微波加熱6分鐘。加熱到中心溫度60—68℃就能殺死 。比傳統(tǒng)的高溫消毒，巴士滅菌迅速，*。 2：滅菌效果好： 由于微波能深入瓶裝辣椒的內(nèi)部，使辣椒內(nèi)外同時加熱，而不是象高溫消毒依靠辣椒本身的熱轉(zhuǎn)導。因此，只要按規(guī)定條件操作，經(jīng)微波滅菌后，大腸桿菌可控制在每30個/100克以內(nèi)。用微波處理的純鮮剁辣椒中的細菌指數(shù)可*達到食品衛(wèi)生標準。并且能保證原有色，香,味；破壞營養(yǎng)成分很少，產(chǎn)品口感好。 3：操作安全，方便：可以減少操作人員，改善勞動條件，減輕勞動強度。 4: 微波泄漏功率：符合國家安全標準。 三利用微波殺菌部分企業(yè)樣品的衛(wèi)生檢測結(jié)果 品名 大腸桿菌（個/100g） 致病菌 剁辣椒 ≤30 未檢出 豆鼓辣椒 ≤30 未檢出 辣椒蘿卜 ≤30 未檢出 蒜容辣椒 ≤30 未檢出

注：微波設備一般需要根據(jù)物料狀況和產(chǎn)量要求等參數(shù)量身定做，請將您的實際要求告知我方，我們有專業(yè)的技術(shù)人員為您設計