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醬菜是用新鮮的蔬菜腌制而成的小菜，腌制好的醬菜還需要用水進(jìn)行清洗，把醬菜里面過多的鹽分撥出，使之醬菜的鹽度降低，然后用不同的醬油、辣椒等調(diào)味料進(jìn)行攪拌。醬菜巴氏殺菌機(jī)較好地保存了食品的營養(yǎng)與天然風(fēng)味，在所有殺菌機(jī)里面是保持的一種產(chǎn)品，目前中國制造業(yè)相當(dāng)發(fā)達(dá)，發(fā)展也同步向前。

操作流程：

 被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi)，經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后，在由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，已滅菌的包裝產(chǎn)品被*送入下一生產(chǎn)工序。

 1、啟動電機(jī)，益陽醬菜巴氏殺菌機(jī)，是輸送網(wǎng)帶有滅菌槽向冷卻槽方向運(yùn)動，滅菌物品應(yīng)均勻擺放在網(wǎng)帶上，不能擺放太擁擠或疊加在一起，避免影像中心溫度及冷卻效果。

 2、冷卻槽的水位由設(shè)備本身結(jié)構(gòu)來確定，無需調(diào)整，冷卻槽的水溫不宜過高，以免影響滅菌質(zhì)量，工作過程中應(yīng)及時向冷卻槽內(nèi)注水，確保滅菌物品中心溫度低于40℃。

3、出料口應(yīng)設(shè)置工作臺，醬菜巴氏殺菌機(jī)哪家好，避免滅菌物品由設(shè)備掉在低處而影響滅菌質(zhì)量。

優(yōu)點(diǎn)：

 1、保溫；采用保溫材料，保溫性能及隔熱性能達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)，醬菜巴氏殺菌機(jī)多少錢，并具有阻燃、防腐蝕、抗老化的作用。

 2、溫度顯示；采用進(jìn)口電子器件，靈敏度高，醬菜巴氏殺菌機(jī)廠家，溫度偏差值更小，顯示更準(zhǔn)確，可以更好的對溫度起到控制作用。

 3、溫度控制；采用手動控制兼自動控制，宜賓醬菜巴氏殺菌機(jī)，自動控制采用采用進(jìn)口器件，靈敏度高，時間延時小，可以有效地對供氣線路起到供與斷的控制，可以很好的對水溫起到控制作用，減少了人力的操作，提高了滅菌的性、時效性。

 4、設(shè)計(jì)殺菌冷卻中間過渡段,確保產(chǎn)品的口感；
 5、所有軸承采用進(jìn)口防腐蝕系統(tǒng),保證設(shè)備的使用壽命；
 6、生產(chǎn)連續(xù),無級調(diào)速,殺菌時間可調(diào)；
 7、采用提升機(jī)輸送,減輕勞動強(qiáng)度,節(jié)約開支；
 8、采用提升機(jī)與殺菌同步油機(jī)構(gòu),實(shí)現(xiàn)自動輸送；