永新肉丸機用過都說好/肉丸機操作簡單

永新肉丸機用過都說好/肉丸機操作簡單該機器運作時，要在銅板出肉丸下面，放置一個大盆，然后盛上溫水，60-70攝氏度為宜。 丸子直接落放盤中，減少人體對制品的接觸，更安全衛(wèi)生?？梢灾谱鞲鞣N口味的肉丸、魚丸、豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等。品種繁多，口味可以自由變換。自動化結構合理，一人、兩人均可操作。拆裝 、維修、清洗方便。 
 
1、成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內蒸汽管道加熱，水溫用高溫高壓閥通過調節(jié)蒸流器控制，達到成型槽的水溫約75度，蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內的水通過熱水循環(huán)泵形成水流使從肉丸機出來的肉丸入水后便開始向成型槽末端流動，這*動過程通過調節(jié)閥控制水的流速達到控制肉丸流動速度的目的，即按工藝使肉丸達到理想的成型狀態(tài)。
2、成型后的肉丸需在蒸煮槽的進一步蒸煮然后通過旋轉的撥板勻速地移動到蒸煮槽末端。不同品種肉丸煮熟所需時間可通過調節(jié)撥板的轉速來控制。
3、設備采用不銹鋼制造，所加工的肉漿有效改善了肉質脂肪和纖維的結構，使肉質更加鮮美。同時，用該機加工的肉漿所制成的肉丸，細膩、低脂、口感爽脆、彈性好、韌性好，是生產肉丸的理想設備。