永新牌豬肉斬拌設(shè)備 *斬拌機(jī)技術(shù)參數(shù)：

  生產(chǎn)能力：60-80kg/次

  斬刀轉(zhuǎn)速：1680/3800（可變頻無極調(diào)速）

  斬刀數(shù)量：6把

  斬鍋轉(zhuǎn)速：7/16rmp

  出料盤轉(zhuǎn)速：82rmp

  機(jī)器重量：1400kg

  總功率：13.98kw

  主機(jī)尺寸:1820*1360*1250mm

永新牌豬肉斬拌設(shè)備 *斬拌機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：

  1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。

  2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。

  3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

  4、選用進(jìn)口軸承；電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過載能力強(qiáng)。

  5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。

  6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機(jī)械。