詳細介紹
KR100食用油真空濾油機,是諸城市康爾機械有限公司專為大、中型油炸食品企業(yè)設計生產的KR100型食用油濾油設備。此機型設有自動報警系統(tǒng),遇到堵塞時會自動發(fā)出警示,提醒需要更換助濾劑或過濾紙。
KR100煎炸油過濾器為固定式(可根據(jù)粗雜質的多少決定是否需要配用粗濾箱)適合固定在中型油炸生產線或多個油炸鍋旁使用。 自動將油從油炸機中吸入,過濾后自動送回油炸機或儲油罐中??蓪?微米以上的雜質濾除。助濾劑起到吸附細微渣滓成型便于過濾的作用.用油量在500-2000公斤的中大型油炸食品企業(yè)建議配用此機型過濾機。
KR-100型技術參數(shù) | |||
平均濾油量 (以新油170℃為基準) | 100公斤/分鐘 | ||
真空室直徑 | Φ800(mm) | ||
過濾面積 | 3段式 | 1.2(平方米) | |
進出管道直徑 | 進口 | 2(英寸) | |
過濾紙用量 | 3段式 | 3張/次 | |
助濾劑用量 | 3段式 | 1.6kg/次 | |
總功率 | 3千瓦(380V) | ||
總重量 | 3段式 | 420(公斤) | |
外型尺寸(長×寬×高) | 1100(mm)×1100(mm)×1350(mm) |
食用油濾紙
1、 食用油濾紙應用特點:
★ 耐高溫。能在200度油中浸泡15天以上,濾紙強度沒有明顯下降。
★ 具有很高的平均空隙率。平均空隙10微米以上的微粒雜質。使煎炸油變得清澈透明。達到濾除油中懸浮物的目的。
★ 具有很大的透氣度。能讓粘度較高的油脂物料順暢通過,過濾速度快。
★ 較高的干濕強度:耐破度達到350KPa,縱橫向的抗張力分別為65N和45N.
2、 食用油濾紙應用優(yōu)點:
·能夠有效去除煎炸油中的*等致癌物質;
·能夠去除煎炸油中的游離脂肪酸、過氧化物、高分子聚合物及懸沙子的微粒雜質;
·能夠脫除煎炸油的灰黃顏色,有效改善煎炸油的色澤,使之達到色拉油晶瑩透亮的本色;
·能夠抑制煎炸油氧化、酸敗反應的發(fā)生,在改善煎炸油品質的同時,還可以提高油炸食品 的衛(wèi)生質量、延長油炸食品的保質期;
KR100食用油真空濾油機注意事項
在使用機器前請認真閱讀使用說明書里的使用注意事項以免給你帶來不便
1:在安裝濾油機與油炸鍋之間的管道時一定要注意各管道接頭的密封。如果管道個接口處不夠密封將會出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象影響機器的正常使用。
2:在安裝濾油機內部油網時一定要按照內部結構安裝示意圖安裝,否則將會影響過濾的精度。出現(xiàn)過濾不清的現(xiàn)象。
3:本機器電源為380V 3千瓦,安裝時請為機器接地線。
4:接上電源,打開進出閥門便可開機運行,無需專人看管,視煎炸產品不同4-24小時便換一次過濾紙。