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微型全自動(dòng)肉泥斬拌設(shè)備返回列表頁

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更新時(shí)間：2023-12-04 17:21:22瀏覽次數(shù)：1428次

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產(chǎn)品分類品牌分類

斬拌機(jī): 斬拌機(jī) 大型打漿機(jī) 小型實(shí)驗(yàn)用斬拌機(jī)

全部產(chǎn)品列表

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

微型全自動(dòng)肉泥斬拌設(shè)備對(duì)原料進(jìn)行斬切，攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白，脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)成分被氧化，破壞，從而Z大限度的保留了原有的色香、味及各種營(yíng)養(yǎng)成分。通過斬切提高了產(chǎn)品的細(xì)密及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高，該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高，功率大，斬切交乳化效果好，處理原料范圍廣等特點(diǎn)。

詳情介紹

　　微型全自動(dòng)肉泥斬拌設(shè)備簡(jiǎn)介：

　　我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)*采用不銹鋼原料，結(jié)構(gòu)大方美觀，易清洗，達(dá)到國(guó)家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，工藝先進(jìn)、設(shè)計(jì)合理，能確保肉制品的斬切細(xì)度，發(fā)熱小，斬切時(shí)間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率，斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊在一起攪拌均勻。

　　微型全自動(dòng)肉泥斬拌設(shè)備特點(diǎn)：

　　該機(jī)噪音小，效率高，節(jié)能*。

　　斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)。

　　斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時(shí)間短，物料溫升小。

　　電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好清洗方便。

　　配有出料器，出料方便、干凈。

　　采用德國(guó)西林變頻器、正泰電機(jī)，進(jìn)口軸承。

　　 參數(shù)：

型號(hào)	ZB-20	ZB-40	ZB-80	ZB-125
容量	20L	40L	80L	125L
生產(chǎn)能力	10-15L	20-25L	60L	100L
功率	1.85KW	5.5KW	13.8KW	33.7KW
電壓	380V	380V	380V	380V
斬刀數(shù)量	3把	3把	6把	6把
斬刀轉(zhuǎn)速	1500-3000	1500-3000	1500-3300	1800-3500
斬鍋速度	16r/min	12r/min	8/16r/min	10/16r/min
主機(jī)尺寸	770650980	13507501200	14008201300	209012001450