會(huì)員.png)
會(huì)員1.png)
2022/05/09
416次播放
產(chǎn)品特點(diǎn)：鎖鮮盒式包裝設(shè)備食制品、鹵菜、炒菜、扒雞、烤鴨等熟食制品的保鮮，要求保鮮防腐和保持原汁原味。保鮮氣體一般有CO2、N2等氣體組成。氣調(diào)包裝后，保鮮氣體在食物表面形成保護(hù)膜，從而達(dá)到抑菌保鮮，保持食品營(yíng)養(yǎng)成份及原有口感、口味、形狀。
熟食鎖鮮盒式包裝設(shè)備，以有利于防止食品變質(zhì)，真空包裝機(jī)原理也比較簡(jiǎn)單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝機(jī)就是運(yùn)用這個(gè)原理，把真空盒內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去“生存環(huán)境"。
