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技術(shù)文章

切肉機(jī)的使用和清洗方法介紹

閱讀：27554發(fā)布時(shí)間：2014-4-15

      隨著食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，切肉機(jī)得到了廣泛的應(yīng)用，切肉機(jī)均采用雙滾刀結(jié)構(gòu)，有臥式和立式兩種型式。各種款式切肉機(jī)原動(dòng)力和刀梳、切肉部分的原理，結(jié)構(gòu)大至相同，都具有結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡(jiǎn)便、效率高、耗電小、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生、切肉效果好等優(yōu)點(diǎn)。下面為您介紹一下 切肉機(jī)的使用和維護(hù)方法。

      切肉機(jī)的使用方法：

      使用切肉片機(jī)前，切肉片肉絲機(jī)請(qǐng)先用溫水清洗干凈，不要弄濕電機(jī)。使用切片機(jī)時(shí)，先開(kāi)動(dòng)電機(jī)，看刀片轉(zhuǎn)向是否正確。切肉機(jī)如果逆轉(zhuǎn)應(yīng)馬上糾正。用完后，先關(guān)掉切肉機(jī)電源，將可拆除部分拆下，用熱水洗干凈，然后裝上，小型切肉機(jī)價(jià)格低。開(kāi)空機(jī)甩水份，再涂上食用油即可。需切肉絲時(shí)，先將肉切成片后，將肉片橫向切肉片機(jī)再切一刀即可。

      全自動(dòng)切肉機(jī)的清洗：

      切肉機(jī)的清洗要看您切肉機(jī)的材質(zhì)，如果您的是不銹鋼材質(zhì)的切肉機(jī)，您可以用水進(jìn)行洗滌就可以了，清洗前拆開(kāi)切肉的刀片一面早上刮傷。清洗完之后吹干在進(jìn)行使用這樣才能更好的保證清理到位。

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