食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)公司動(dòng)態(tài)
六一你用派蛋糕機(jī)為孩子做點(diǎn)心慶祝了么
閱讀：366 發(fā)布時(shí)間：2015-6-2 天氣熱了嚴(yán)重懶得動(dòng)烤箱，昨天是六一屬于孩子們*的節(jié)日，那也不能去玩，于是宅在家給孩子們做點(diǎn)蛋糕。水浴法做過幾次蛋糕，有乳酪蛋糕、有酸奶口味的，這次其中之一材料采用黃油，做出來的蛋糕太柔軟了，放進(jìn)嘴里感覺是入口即化。在做蛋糕之前要考慮到派蛋糕機(jī)的購買，選擇好的機(jī)器會(huì)使得蛋糕也美味。
派蛋糕機(jī)采用了鋁合金滾筒式循環(huán)工作法，配有六對蛋糕模具夾，*的燃?xì)鉅t具，以及空氣隔離保溫層，液化氣加熱方式，具有省時(shí)省力節(jié)約能源的功能，一機(jī)多用，一臺(tái)機(jī)器可以同時(shí)制作6種不同形狀、不同口味的蛋糕產(chǎn)品，工作效率高、安全可靠等特點(diǎn)。家用蛋糕機(jī)大都通過蛋糕模具制作蛋糕，屬于與食品直接接觸的小家電，因此，選購時(shí)應(yīng)該特別注意一下家用蛋糕機(jī)模具的材質(zhì)。建議大家重點(diǎn)關(guān)注派蛋糕機(jī)模具大小適中、內(nèi)部涂層均勻且有一定厚度的產(chǎn)品，這樣才能保證做出來的蛋糕松軟可口。
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化劑、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會(huì)以濃縮果汁代替），啫喱粉、液體（牛奶，水或果汁），香精和發(fā)酵劑（例如酵母或者發(fā)酵粉）。