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| 殺菌設備類型 | 其他 |
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產(chǎn)品簡介
詳細介紹
單鍋蒸汽式殺菌機將殺菌鍋裝上產(chǎn)品后關閉鍋門，設定殺菌溫度、殺菌時間。打開蒸汽角座閥自動開啟進行鍋內升溫，在即將達到溫度時，通過溫度變送器準確的把鍋內溫度輸送到溫控儀，控制蒸汽角座閥進行溫度調節(jié)，此調節(jié)閥是根據(jù)鍋內溫度的升降進行逐步調節(jié)，以防止鍋內到達溫度時，溫度反沖。在達到設定溫度的同時，自動關閉蒸汽角座閥門，進入產(chǎn)品殺菌階段（不同產(chǎn)品殺菌時間可調）。殺菌時鍋內低于設定溫度，交座閥門自動打開。溫度升到設定溫度自動關閉，使鍋內始終保持設定溫度。直到殺菌時間結束，殺菌鍋的蒸汽對流設計，使鍋內蒸汽循環(huán)殺菌，溫度均勻殺菌*。報警器報警。
全自動蒸汽式旋轉式殺菌鍋可分為汽殺、水殺兩種殺菌方式，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內熱水加溫到121℃后，根據(jù)不同產(chǎn)品進行不同時間的殺菌，達到*殺掉細菌的目的可分為手動和半自動控制殺菌，適用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐頭、飲料制品、蛋制品等食品的殺菌。
整機設計合理，運行安全可靠，結構緊湊，可以選擇蒸汽式殺菌或熱水循環(huán)式殺菌。操作簡便、易懂，有多道安全連鎖裝置
單鍋蒸汽式殺菌機特點：
1、旋轉體在焊接組裝后一次性加工成型，保證軸心與旋轉體在旋轉過程中同心。
2、采用殺菌筐壓緊裝置，使殺菌筐固定在旋轉體中，防止旋轉過程中產(chǎn)品移動。
3、采用機械密封和密封圈相結合的組合密封，*解決了在旋轉過程中水汽的滲透問題。
4、托輪是采用軸承滾動承托結構，帶雙密封，使用壽命長。
5、傳動系統(tǒng)采用具有自動抱剎功能的減速機配合自動定位系統(tǒng)，保證在旋轉體籠筐導軌在停止后始終保持與臺車導軌處于水平位置。
6、物料框壓緊系統(tǒng)全部采用雙進氣缸自動分個壓緊，整套氣缸全部采用不銹鋼等組合材料制作。
7、設備與減速機座為一體制作，解決了在使用過程中因減速機座與旋轉體移位造成傳動軸回心度改變而出現(xiàn)的一系列問題。
8、旋轉速度采用變頻調速，可根據(jù)產(chǎn)品粘度的不同隨時調節(jié)轉動速度，從而達到產(chǎn)品不分層、不沉淀的目的。
9、特別適用于包裝物中固體比重比液體比重大，及各種濃度不同的粘性罐裝食品。
（例如：八寶粥、馬口鐵罐頭、塑料罐、易產(chǎn)生沉淀的軟包裝等產(chǎn)品）。
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