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市場上包裝飲用水太多，不知如何選擇？新國標正式實施解決選擇困難癥人群一大苦惱。“天然水”、“冰川水”、“蒸餾水”、“弱堿性水”……眾多名目飲用水將成歷史，飲用水新國標規(guī)定，除了天然礦泉水之外，市面上在售的包裝飲用水只分為飲用純凈水和其他飲用水兩類。
　　
　　此前，不少市民容易將礦泉水、礦物質(zhì)水、純凈水混為一談。所謂礦泉水是指從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水，含有國家標準規(guī)定的礦物質(zhì)及限定指標。純凈水指的是不含雜質(zhì)的H2O，是以符合生活飲用水衛(wèi)生標準的水為水源，去除水中的礦物質(zhì)、有機成分、有害物質(zhì)及微生物等加工制成的水。市場上出售的太空水、蒸餾水均為純凈水。礦物質(zhì)水則是在純凈水基礎(chǔ)上人工添加少量礦化元素制成。
　　
　　該媒體走訪北京數(shù)家商超發(fā)現(xiàn)，各種礦泉水、純凈飲用水都擺在了貨柜顯眼位置，且占主要份額，價格大都2元。不過各種“花樣水”也依然在售，“山泉水”、“蒸餾水”甚至某些進口水都與礦泉水“并肩作戰(zhàn)”，且價格都在2元以上。
　　
　　這些飲用水真的有這么高的價值嗎？以礦物質(zhì)水為例，多數(shù)“礦物質(zhì)水”僅為在純凈水中添加食品添加劑的飲用水，但這些微量元素能起多大作用？中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院營養(yǎng)與食品安全系范志紅副教授指出，飲用水中的添加劑效果多大尚待評估，但肯定不占人體所需微量元素主體。“人體所需水分主要來源于主食、蔬菜水果和粥湯以及飲用水、飲料等三大部分。”
　　
　　有業(yè)內(nèi)人士分析認為，企業(yè)生產(chǎn)“概念水”多是借健康由頭進行商業(yè)炒作，提升產(chǎn)品附加值，意圖就是賣更高價格。
　　
　　這種手段以后行不通了。按照新國標規(guī)定，包裝飲用水的名稱應當真實、科學，不得以水以外的一種或若干種成分來命名包裝飲用水。產(chǎn)品名稱不得標注“活化水”、“小分子團水”、“功能水”、“能量水”以及其他不科學的內(nèi)容。
　　
　　有專家表示，新國標將食品、產(chǎn)品標準和衛(wèi)生標準統(tǒng)一起來，可操作性強，更符合實際。針對不同的水品類，有不同的氯化指標要求，有利于企業(yè)接受和認可。今年下半年，水市場可能會迎來換裝潮，飲用水行業(yè)將迎來新一輪的洗牌。