水果滾杠分級機：采用滾杠上下落差將物料由小到大進行分級，物料掉落后由皮帶輸送，以免對物料產(chǎn)生損傷。

   分級部分分為上下兩層滾杠并安裝在經(jīng)過改裝的鏈板上以保證滾杠之間的中心距L不變，提高分級精度，其上層為定滾杠，下層為動滾杠，為減少棗子分級過程中受到損傷、夾傷，故在滾杠表層包覆一層具有較高柔性的食品級塑料，定滾杠在鏈條的帶動下可水平移動也可滾動，動滾杠在鏈條的拖動下，延階梯一、二、三依次下落，增大高度H的同時，逐漸增大定滾杠與動滾杠之間的中心距，大棗掉入傳送帶送出，鏈條在鏈輪的帶動下做360°繞機單向旋轉，以此循環(huán)往復實現(xiàn)分級。

  技術特點：

1、結構簡單，易維護，用途廣泛；

2、機架采用整體焊接結構，整體剛性好，外形美觀；

3、機架為全不銹鋼材料制造，符合食品衛(wèi)生標準；設備簡潔，使用方便；

4、一機多用，適用范圍廣，分選效率高；

5、 運轉平穩(wěn)，噪音小，故障率低。

  主要組成：機架、電機、傳動鏈條、中間軸、傳動鏈輪、托輪、滾筒等。
  工作原理：由電機帶動中間軸上的鏈輪旋轉從而帶動滾筒的旋轉，滾筒速度可由電機作調整。 物料在由圓棒條組成的筒內不停翻滾，物料由小到大分級出料。

  水果滾杠分級機工作原理：滾杠式分級機通過雙螺旋轉動，帶動分級床上的滾杠，向前平行移動，并逐步增大滾杠之間的間隙，而達到果蔬相對應的尺寸，使果子從滾杠之間的間隙落到出果輸送帶上，來完成分果的目地。