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包裝機在食品添加劑的潛力
閱讀:536 發(fā)布時間:2014-6-5食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質或者天然物質。目前我國食品添加劑有23個類別,2000多個品種,包括酸度調節(jié)劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護色劑、酶制劑、增味劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等
2006年1-12月,中國全部食品及飼料添加劑制造企業(yè)實現(xiàn)累計工業(yè)總產(chǎn)值53,067,162千元,比上一年同期增長36.68%;實現(xiàn)累計產(chǎn)品銷售收入50,220,753千元,比上一年同期增長38.01%;實現(xiàn)累計利潤總額3,095,125千元,比上年同期增長35.43%。截至2006年12月底,全行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)單位數(shù)579家。
2007年1-5月,中國全部食品及飼料添加劑制造企業(yè)實現(xiàn)累計工業(yè)總產(chǎn)值26,468,011千元,比上一年同期增長34.79%;實現(xiàn)累計產(chǎn)品銷售收入25,413,141千元,比上一年同期增長33.57%;實現(xiàn)累計利潤總額1,666,633千元,比上年同期增長42.25%。截至2007年5月底,全行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)單位數(shù)623家。
中國食品及飼料添加劑行業(yè)在快速發(fā)展的同時也存在一些問題,如:產(chǎn)品品種少、數(shù)量少,資金不足、技術落后,缺少創(chuàng)新、仿制為主,標準缺陷形成監(jiān)管漏洞和誤區(qū)、添加劑安全問題嚴重等;解決以上問題政府應制定行業(yè)標準,建立食品添加劑安全標識與追溯制度;企業(yè)應注意添加劑的安全問題,開發(fā)符合市場需求的產(chǎn)品,行業(yè)向規(guī)模化方向發(fā)展,實現(xiàn)規(guī)模效益,積極進行技術的改革和產(chǎn)品創(chuàng)新等。
合肥三冠包裝機械 ()獻文