多功能變頻牛板筋真空滾揉機(jī)圖片：

控制箱可采用電腦版控制，標(biāo)示清楚，操作簡單

多功能變頻牛板筋真空滾揉機(jī)介紹：

   是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，從而達(dá)到腌漬作用，腌漬液被肉充分的吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率，本機(jī)采用不銹鋼制作，圓形封頭，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大，運(yùn)行平穩(wěn)，噪音小，性能可，操作簡單，設(shè)備使用率高。

真空滾揉機(jī)也叫真空腌制機(jī)，主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態(tài)內(nèi)，可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度，并最大限度的保持肉內(nèi)的水分。

變頻牛板筋真空滾揉機(jī)操作順序：

1、首先打開電源開關(guān)。

2、打開真空泵啟動開關(guān)，真空泵開，達(dá)到工藝要求的真空度。

3、打開滾揉開關(guān)，機(jī)器即進(jìn)入自控循環(huán)工作狀態(tài)。

4、滾揉總時間到，機(jī)器即停止?jié)L揉工作。

5、關(guān)閉滾揉開關(guān)和真空泵啟動開關(guān)。

6、打開回氣球閥，放盡真空壓力卸下筒蓋。

7、開開出料開關(guān)，桶體正轉(zhuǎn)即自動出料

8、關(guān)閉電源總開關(guān)。

牛板筋真空滾揉機(jī)*主要參數(shù)：