本機主要結構由入鏈條、切刀軸套、轉的裝置、清洗裝置等構成。

  鏈條：采用高強度槽式塑料鏈條構成，美觀、耐用、易于清洗，并且耐磨損。并且可根據(jù)生產(chǎn)情況進行速度調(diào)節(jié)。

切刀：切刀采用合金圓形刀片，厚度薄、鋒利、硬度高，耐磨損，限度確保切割面整齊。

鏈輪機齒輪：采用高強度尼龍材質(zhì)制成，不僅耐磨損，而且噪音極底，便于維護。

 軸承座：本機采用鑄鋁材質(zhì)的軸承座，限度的保證了設備制造標準，易于維修，同時提高了設備的運行穩(wěn)定性。

 轉動系統(tǒng)和電器：本機轉動系統(tǒng)采用無極調(diào)速裝置，可根據(jù)不同生產(chǎn)情況進行速度調(diào)節(jié)，電機均為國標銅線圈（根據(jù)不同國家電壓要求可定做不同型號電機），統(tǒng)一度高，不易損壞。并且用防水按鈕開關。

 清洗裝置：采用雙路可轉向試噴頭，不僅美觀而且調(diào)節(jié)方便，可隨時根據(jù)工作需求調(diào)節(jié)水量和方向。

2.工作原理

  本機是依靠鏈條導向傳輸將物料帶入，同時高速旋轉的切刀將物料進行單面切割，本機設計有兩個入（出）料口。