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當(dāng)前位置：諸城市眾康機(jī)械制造有限公司>>肉制品加工設(shè)備>>液壓提升滾揉機(jī)>> GR1000諸城眾康實(shí)驗(yàn)室用真空滾揉機(jī)，不銹鋼滾揉機(jī)

諸城眾康實(shí)驗(yàn)室用真空滾揉機(jī)，不銹鋼滾揉機(jī)

參  考  價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)GR1000

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式：于女士查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2020-08-27 14:37:14瀏覽次數(shù)：2297次

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滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原來讓肉在滾筒內(nèi)
上下翻動(dòng)、相互撞擊，從而產(chǎn)生均勻分布的按摩、腌漬作用。當(dāng)已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進(jìn)入本機(jī)后，經(jīng)設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾，使肉塊得到均勻的擠壓、按摩，加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放及同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。
  • 真空滾揉機(jī)特點(diǎn)：
  1. 可設(shè)定滾揉總時(shí)間
  2. 可設(shè)定間歇滾揉時(shí)間
  3. 真空狀態(tài)滾揉工作
  4. 滾揉機(jī)自動(dòng)正傳、間歇、放氣、抽真空。
  5. 反轉(zhuǎn)滾揉；正傳出料
  6. 連續(xù)滾揉
  7. 間歇滾揉
  8. 增強(qiáng)肉的結(jié)著力、增強(qiáng)產(chǎn)品彈性
  9. 改善制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎


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