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無土栽培技術與微波技術相互融合是以新技術、新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式，微波殺菌是利用了電磁場的熱效應和生物效應的共同作用的結(jié)果。微波對細菌的熱效應是使蛋白質(zhì)變化，使細菌失去營養(yǎng)，繁殖和生存的條件而死亡。微波對細菌的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布，影響細胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，細菌因此營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細胞結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長發(fā)育受到抑制而死亡。此外，微波能使細菌正常生長和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸RNA和脫氧核糖核酸DNA，是由若干氫鍵松弛，斷裂和重組，從而誘發(fā)遺傳基因突變，或染色體畸變甚至斷裂。設施園藝與工廠化農(nóng)業(yè)的重要組成部分，提高無土栽培的設施化、標準化、智能化水平是設施園藝研究的重點。

 

 

國內(nèi)外都十分重視無土栽培設施工程與環(huán)境調(diào)控技術的研究，國外如荷蘭、日本、丹麥、以色列等國家的蔬菜無土栽培已經(jīng)進入工廠化生產(chǎn)的階段。溫室環(huán)境調(diào)控、栽培設施、作業(yè)機械、商品基質(zhì)、營養(yǎng)液等的研究及應用基本實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化、標準化、商品化。未能充分發(fā)揮無土栽培的技術優(yōu)勢，產(chǎn)量和品質(zhì)未能得到有效提升。同時，由于國內(nèi)無土栽培的設施環(huán)境可控性差，生產(chǎn)存在較大的技術風險，無土栽培的園藝產(chǎn)品與土壤栽培的園藝產(chǎn)品市場價位缺乏比較優(yōu)勢，限制了無土栽培的規(guī)模化、商業(yè)化生產(chǎn)發(fā)展，也制約著科技研發(fā)的動力。以無土栽培設施與配套技術研發(fā)推廣為業(yè)務方向的科技企業(yè)在國內(nèi)也很少，自主研發(fā)實力不足，多以模仿、借鑒現(xiàn)有成型技術模式為主。由于無土栽培本身是一項需要設施工程裝備來武裝的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，如果過于強調(diào)設施裝備的簡易化和低成本，就會降低無土栽培的設施化、工廠化、標準化和智能化水平，技術與裝備的不匹配，使無土栽培的作物產(chǎn)量、產(chǎn)品品質(zhì)得不到有效保障和提升，而且由于勞動力成本已經(jīng)成為設施園藝生產(chǎn)的主要成本，簡易型無土栽培的低效率作業(yè)使生產(chǎn)效益無從體現(xiàn)。無土栽培的設施工程研究與創(chuàng)新還應著眼現(xiàn)代和未來園藝從業(yè)者，要開展無土栽培的“專家模型”研究，逐步替代傳統(tǒng)經(jīng)驗型的農(nóng)藝技術，以提升無土栽培的綜合技術水平，研發(fā)出“環(huán)境舒適化、設施標準化、作業(yè)省力化、技術模塊化、管理智能化”的無土栽培技術體系。推動傳動產(chǎn)業(yè)改造升級，加快新興產(chǎn)業(yè)培育發(fā)展。

 

新型無土栽培設施及技術的基本原則無土栽培模式雖然越來越多，但總體來說不外乎基質(zhì)栽培兩大類，根據(jù)作物種類、生產(chǎn)、觀光、科普和空間利用方式的不同而研發(fā)不同的栽培模式。通過設施工程手段來改善根系生長的物理、化學環(huán)境，實現(xiàn)作物工廠化、省力化、立體化、化、化的生產(chǎn)以及休閑、觀光、科普功能的綜合應用，要努力降低無土栽培的生產(chǎn)風險，提高生產(chǎn)經(jīng)營效益。因此，我們在研發(fā)新型無土栽培模式時，要考慮到栽培模式的經(jīng)濟性、生產(chǎn)性、風險性、可操作性和多功能性，使栽培設施與作物生長形成有機整體，提高無土栽培的科技水平?？刹僮餍钥刹僮餍允侵秆邪l(fā)的無土栽培設施模式化、標準化程度高，設施生產(chǎn)、運輸、安裝、使用方便，容易被生產(chǎn)作業(yè)人員所掌握。多功能性設施模式除了適用于規(guī)模化作物生產(chǎn)，其設施還適用于小規(guī)模的觀光農(nóng)業(yè)、科普教育、家庭園藝等領域組裝使用，要注重視覺及人性化設計。實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、融合化，品牌化，實現(xiàn)經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。