大豆拉絲蛋白擠壓膨化機以低溫豆粕、花生粕為主要原料，經(jīng)粉磨、攪拌、調質、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白質分子打開成鏈狀并重新組織化，形成如肉狀纖維結構的新型食品；其產(chǎn)品營養(yǎng)價值高，具有肉的狀態(tài)和口感，不含膽固醇和動物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特點；廣泛用于火腿、香腸、罐頭快餐及速凍食品等各類行業(yè)。

大豆拉絲蛋白擠壓膨化機生產(chǎn)線技術參數(shù)

產(chǎn)品質量控制:

 （1）設計控制技術人員根據(jù)用戶的具體要求結合試驗的實際情況進行科學，合理的設計，并編制設備制造的全過程工藝卡片。

（2）采購控制確立供方名單，并對供方進行嚴格的考察和比較，遵循優(yōu)質原則，建立供方檔案，同一品種的外購外協(xié)件，能夠正常供貨的供方不得少于三家。

（3）生產(chǎn)控制生產(chǎn)必須以技術文件為依據(jù)，對每工序的已加工合格品必須加以標識，關鍵零部件標識要明確，保證產(chǎn)品的可追溯性。

（4）檢驗控制

●委派專職檢驗人員對原材料及外購，外協(xié)部件進行檢驗，批量較大時可抽檢，但抽檢不得低于30%，關鍵的，精密的外購外協(xié)件必須全部檢驗。

●自制件的加工必須進行自檢，互檢，復檢，總檢，全部合格方可定為合格品。
●成品可以在廠內裝機并開機試驗的，必須在廠內開啟試機檢驗，檢驗合格后方可出廠；不能在我廠裝機的情況下各設備組成部分必須分階段嚴格檢驗，在需方工廠內安裝完畢并試機成功后機器可以正常生產(chǎn)物料為止。