糧食是人類獲取營養(yǎng)的主要來源之一,但是一般谷物的營養(yǎng)元素含量各不相同.由于谷物在加工過程中損失大量蛋白質和微量元素,使營養(yǎng)成分大大降低,人造大米 (仿真食品)技術是擠壓原理在糧食再生利用方面的突破.該技術最大特點是將人體所必需的各種營養(yǎng)素添加到食品中,生產出各種保健食品,療效食品和功能食品.產品食用方便,易于消化吸收,深受消費者歡迎.

強化大米食品生產線是公司根據(jù)我國的食品營養(yǎng)需求在引進*的基礎上，結合我國食品生產企業(yè)的特點而開發(fā)的食品生產設備，該生產線適應了目前我國正在推行的大米面粉強制進行強化處理的大形勢，滿足人們對營養(yǎng)均衡的要求，避免了引進設備投資大、運行費用高等缺點，同時具有自動化程度高、高效節(jié)能等優(yōu)點?？刹捎么竺?、小麥、黑米、蕎麥等各種五谷雜糧為原料，再經過各種維生素、蛋白質和礦物質強化混合，在擠壓機中擠壓、混煉、熟化后，從模具中擠出造粒成型，重新成為大米的樣子，其食用方法與天然的大米一樣，而且更簡單方便。

   即食方便米粥等。

再生營養(yǎng)米生產機械設備

強化米（enriched rice）也稱營養(yǎng)強化米，是指在普通大米經過人造大米營養(yǎng)米生產設備添加某些營養(yǎng)素而制成的成品大米。目前，用于大米營養(yǎng)強化的營養(yǎng)素主要有維生素、礦物質及氨基酸等。這種米粉在美國、日本等發(fā)達國家很受消費者歡迎。人造米也稱速食米，隨時社會節(jié)奏的加快， 速食米越來越受到人民的青睞。　　采用該項工藝設備可將碾米加工中破碎的大米（碎米、以及脫落的米胚）修復還原或加工成與普通整精米近乎一致的大米顆粒，或根據(jù)科學膳食的要求，將一些天然營養(yǎng)物質如各類雜糧按一定比例糅合在一起，制成與普通大米一樣蒸煮性能和蒸煮方法（具有*風味）的高營養(yǎng)大米和即小食品。

再生營養(yǎng)米生產機械設備

工藝流程：原料配制→拌粉→輸送→擠壓膨化→篩選→輸送→干燥→冷卻→包裝

設備配置：拌粉機→上料機→擠壓機→震動篩→風送機→多層烤箱→冷卻輸送機→包裝機

強化營養(yǎng)米生產設備適應了現(xiàn)代社會人們對飲食強化處理的大形勢，滿足人們對營養(yǎng)均衡的要求，還避免了引進國外設備投資大、運行費用高等特點，同時具有自動化程度高、節(jié)能等優(yōu)勢。該生產線可采用大米、小米、黑米、蕎麥等各種五谷雜糧為原料，加入各種維生素、蛋白質和礦物質進行處理，在擠壓機中擠壓、熟化、成形后重新生成新的強化營養(yǎng)大米，其食用方法與天然的大米一樣而且更簡單方便，既營養(yǎng)又更能適應現(xiàn)代節(jié)奏的生活。

黃金米是以精致玉米粉為主要原料，添加各種微量元素后經擠出機熟化制成金晶瑩剔透的黃色大米粒的性狀，經烘干后真空包裝處理，在食用時可以直接蒸飯或者和大米以2：8比例添加后蒸飯使用。蒸熟后的米飯玉米味香甜，米粒不易松散，使用口感非常好的產品。

營養(yǎng)米生產線，是雙螺桿擠壓技術的又一項創(chuàng)新性的應用。該生產技術以大米粉、玉米粉等為主要原料，同時可按比例添加人體健康所必需的各種營養(yǎng)素，如維生素、礦物質及膳食纖維等，通過雙螺桿擠出機擠出造粒，生產營養(yǎng)強化米。此加工技術既保留了普通大米的原有成分，又補充和強化了大米精加工流失而人體健康所必需的營養(yǎng)素；還可粗糧細作，生產雜糧米

該生產線是針對傳統(tǒng)的碾米工藝生產中大米里大量流失的營養(yǎng)成分而研發(fā)。大米及其副產品可通過擠壓工藝制成附加值*的產品。在這個過程中，碎米及米糠可被重新利用。整個生產工藝流程簡單易操作：碎米經粉碎后與一定量的水分、油等混合，在一定溫度下，原料在擠壓機中熟化，然后經模具擠出后形成米狀，最后將再造的米粒在低溫下干燥。這一擠壓技術有效避免了營養(yǎng)成分的流失，從而成為營養(yǎng)豐富的強化大米。