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“唐僧肉”系列素食
閱讀：1013 發(fā)布時間：2010-4-14素食機“唐僧肉系列食品”
蔬菜的成本、肉食的價格、想不*都難
豆制品加工/素食加工/素食機 概述：
瘋牛病、口蹄疫、非典去了，禽流感又來了。肥胖癥、糖尿病、高血壓、高血脂正以驚人的速度直線增長?，F(xiàn)代人在享受“小康生活”的同時，也在反思動物性食品給予身體帶來的種種危害。我公司下屬單位新鄉(xiāng)市中華特色美食發(fā)掘發(fā)展中心，通過對傳統(tǒng)素食文化和佛家素食文化的深入研究，并結合現(xiàn)代人的飲食特點，相繼推出了“唐僧肉”系列素食，它僅具有肉食的鮮香，同時兼具一定的保健功能，飲食行業(yè)獨樹一幟，一石激起千層浪。
豆制品加工/素食加工/素食機 產(chǎn)品簡介：
（一）、魔芋系列素食：魔芋是天南星科多年生草本植物，華西醫(yī)大研究表明：魔芋能降低血液內的*，俗稱腸胃“清道夫”。另外，它還具有明顯降低甘油三脂作用且血脂達到正常后不返彈，起到調解脂質代謝作用，從而降低粥樣動脈硬化和冠心病和發(fā)病率，同時，對預防結腸癌和輔助治療糖尿病具有一定的療效。我處食品專家以魔芋為主料，采用*工藝做成的素牛肉、素羊肉、素豬耳、素魷魚、素蝦仁、素海螺、素腰花等數(shù)十種素食，其口味、口感比真正的肉食更令人回味無窮，可隨意煎炒、燉、涮、涼拌，規(guī)模化生產(chǎn)*.65元／斤，批價1.5──1.8元／斤以上。
（二）、組織蛋白系列素食：組織蛋白是從大豆中提取的精華部分。*，大豆蛋白是各類植物蛋白中上品，其營養(yǎng)價值優(yōu)于動物蛋白，富含大量有利于兒童智力發(fā)育的腦磷脂和*，經(jīng)常食用可預防高血壓、動脈硬化、腦偏癱等疾病。我處食品專家以組織蛋白、水解蛋白等為原料，經(jīng)高科技手段加工而成的素雞、素魚、素鴨、素雞腿、素牛肉等美食，以素仿葷、口感與味道與原肉難以分辨，風味*，市場前景極為廣闊。（規(guī)?；a(chǎn)成本僅為1.5─1.8元/斤，售價4─6元/斤）
（三）、JG114A系列素食：
JG114A系列采用新加坡技術，利用天然的海洋植物（海帶、海藻類）、淡水湖植物（螺旋藻）亞熱帶植物（蘆薈、仙人掌）經(jīng)過高科技手段提煉而成。利用該原料，可以任意生產(chǎn)各種腸、肚、水晶肉絲、素肉條（片）、鮮貝丁、素魷魚、夾餡蛋等?，F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，藻類含有藻膠質、蛋白質、糖類，纖維素并含有十*，碘、鉀等微量元素。zui大的特點是含碘豐富，對維持人體正常的生長功能具有重要作用。
英國的藥理學家試驗表明，使用JG114A作為外科敷科，有止血作用，可降低血清中的*含量，并可增進造血功能。
素食機 通過對257人的臨床病人進行6個月的試驗，讓257位病人每天攝入適量的利用JG114A生產(chǎn)的“唐僧肉”素食，試驗證明對胃潰瘍，糖尿病，心血管病，冠心病以及腸道系統(tǒng)的疾病，乳腺癌有一定的輔助療效，與沒有攝入該素食的病人相比較，攝入“唐僧肉”食品的病人的療效高出沒有攝入“唐僧肉”的病人的3倍以上?？偠灾?，長期食用JG114A生產(chǎn)的“唐僧肉”，可降低血清和肝臟中的*，控制總脂肪酸的濃度上升，并有助于治療高血壓、冠心病、肥胖病、糖尿病以及腸道系統(tǒng)的疾病，是人類理想的健康食品。
JG114A經(jīng)過國家農業(yè)深加工產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗中心、海南省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗所檢測，該產(chǎn)品無防腐劑，無毒、無有害重金屬，十三項檢驗結果，均符合國家優(yōu)級品標準，為合格產(chǎn)品。
投資與效益分析（以日產(chǎn)500公斤為例）
需手動切片機、臺稱、絞切機、封口機各壹臺，價值1500元左右，流資5000元左右。規(guī)模擴大，則投資需相應加大。
素食機 因“唐僧肉”系列素食目前在市場上尚屬空白，銷售價格可自行掌握，其利潤可想而知（一般應以當?shù)氐南M水平作為定價依據(jù)）。一般情況下，日產(chǎn)500公斤，日利應在千元以上。
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