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沈陽(yáng)航天新陽(yáng)速凍設(shè)備制造有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：28條

所在地區(qū)：遼寧沈陽(yáng)市

聯(lián)系人：付萍（經(jīng)理）

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公司動(dòng)態(tài)

話說冷凍干燥食品

閱讀：878發(fā)布時(shí)間：2007-5-22

人類從古老時(shí)起就學(xué)會(huì)了依靠陽(yáng)光、風(fēng)等自然條件使水份從食品中脫出，以延長(zhǎng)其儲(chǔ)存時(shí)間。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展已創(chuàng)造出很多脫水技術(shù)，這些脫水技術(shù)各有不同的特點(diǎn)，但就食品保鮮和保質(zhì)量期而言，冷凍干燥技術(shù)是其中的*。特別是八十年代以來，它正以極快的速度發(fā)展。
　　如果將食品中的水份先凍結(jié)成冰，將其置于三相點(diǎn)以下的低溫、低壓條件下，給以必要的升華，食品中的水分將從冰直接轉(zhuǎn)化成水汽，在蒸汽壓的推動(dòng)下排出，從而達(dá)到脫水的目的。這種脫水技術(shù)稱為冷凍干燥技術(shù)，用其加工的食品簡(jiǎn)稱凍干食品，上簡(jiǎn)稱FDF。其突出的特點(diǎn)是：營(yíng)養(yǎng)成份基本不變，形態(tài)基本不變，色澤基本不變，香味基本不變。而且復(fù)水迅速、使用方便。
　　綜上各項(xiàng)特點(diǎn)，可以說經(jīng)冷凍干燥的食品無(wú)論在天然、營(yíng)養(yǎng)、保鮮還是食用方便等方面都具有極大的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。
　　我國(guó)是世界上zui大的食品消費(fèi)國(guó)，隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，將會(huì)加快廚房革命的步伐，人們將日益要求有天然、營(yíng)養(yǎng)、方便的食品。
　　人們使用關(guān)套食品已有一百多年的歷史，至今仍有相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)，而冷凍干燥食品作為一種成熟的市場(chǎng)商品不過20年，它正像一個(gè)初升的太陽(yáng)，還有相當(dāng)長(zhǎng)的發(fā)咱道路要走，國(guó)內(nèi)發(fā)展冷凍干燥技術(shù)正處于一個(gè)醞釀起步階段，高起點(diǎn)早起步就可能占有的位置。
　　沈陽(yáng)新陽(yáng)速凍設(shè)備公司是從事食品速凍裝置及相關(guān)設(shè)備研制的專業(yè)公司，無(wú)論就品種或市場(chǎng)覆蓋率而言均處于國(guó)內(nèi)地位。他們生產(chǎn)的LG系列冷凍干燥設(shè)備是國(guó)家科委下達(dá)的星火計(jì)劃項(xiàng)目，經(jīng)航天工業(yè)總公司組織堅(jiān)定，并經(jīng)用戶生產(chǎn)使用后，價(jià)格、性能比已優(yōu)于進(jìn)口設(shè)備。

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