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濟南隆拓微波設備有限公司
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更新時間：2025-01-17 07:26:07瀏覽次數(shù)：53次
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金銀花微波殺青設備、微波隧道式烘干設備是濟南隆拓微波設備有限公司工程技術人員與中藥飲片制茶專家共同研制開發(fā)的專門為金銀花，菊花，柿子葉殺青、烘干、滅菌、醇化而設計的制茶專業(yè)設備。設備利用微波加熱原理，在加熱升溫過程中加熱、脫水、軟化組織、揮發(fā)青草氣味、純化酶的活性、外表色澤翠綠。 與傳統(tǒng)的金銀花殺青、干燥方法相比具有以下優(yōu)點：
金銀花微波殺青設備、微波隧道式烘干設備是濟南隆拓微波設備有限公司工程技術人員與中藥飲片制茶專家共同研制開發(fā)的專門為金銀花，菊花，柿子葉殺青、烘干、滅菌、醇化而設計的制茶專業(yè)設備。設備利用微波加熱原理，在加熱升溫過程中加熱、脫水、軟化組織、揮發(fā)青草氣味、純化酶的活性、外表色澤翠綠。
與傳統(tǒng)的金銀花殺青、干燥方法相比具有以下優(yōu)點：
1、加熱速度：微波直接對金銀花的內外部同時加熱，不需要預熱，開機即可加工。而傳統(tǒng)制作時，必須有一個預熱過程。
2、加熱均勻：微波殺青烘干是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到金銀花，內、外同時加熱，無焦葉、焦邊、碎屑等，而傳統(tǒng)的金銀花殺青是通過加熱滾筒再傳導到金銀花上且熱量不均勻，易產生外熟內生，外干內濕。有焦味、焦葉、碎屑產生、嚴重影響金銀花品質。
3、金銀花營養(yǎng)損失少：金銀花在微波加熱箱內停留的時間較短，又不需要空氣和蒸氣導熱，所以能zui大限度地保留金銀花中的營養(yǎng)成份，而用傳統(tǒng)的殺青、干燥在滾向殺青機和烘干機中滯留的時間較長，金銀花中的營養(yǎng)成份就損失較多。
4、滅菌、醇化作用大：金銀花在采摘、制作過程，往往有二次污染的可能，微波殺青、烘干具有滅菌、滅蟲，醇化之功能。而傳統(tǒng)的工藝設備不具備這一功能，微波特別對夏、秋茶，除苦澀味，相當見效，這一醇化功能，其它機械是無法潛代的。
5、金銀花品質有所提高：微波殺青時金銀花表面溫度不高，出葉時不需吹風冷卻，故葉綠變化少，色澤翠綠耐藏、香氣損失少，干燥均勻，同時由于水份蒸發(fā)速度快，容易形成多孔性，產品的復水性好，泡茶時內溶物易溶出。而傳統(tǒng)筒殺青、溫度高且不均勻，操作人員難以掌握，易產生焦葉、不穩(wěn)定。
6、降低勞動強度，提高工作效率：本設備采用了人工鋪料、自動出料，操作人員只須起動按鈕，監(jiān)控設備運轉設備情況和巡視鮮葉的殺青程度即可，整過殺青、干燥只需1-2人。而傳統(tǒng)的殺青、干燥工作勞動強度大，工作環(huán)境差，整個殺青干燥需5-6人。而且產量也受限制。
7、無公害、環(huán)保型設備：微波殺青干燥、具有滅菌、滅蟲，醇化之功能，且本設備不產生環(huán)境高溫、煙塵與噪音，是當前制茶行業(yè)中理想的無公害、環(huán)保型設備。
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