深圳市源洲科技有限公司是成立于1986年的國內(nèi)高科技企業(yè)，專業(yè)從事真空冷凍干燥機(jī)、真空預(yù)冷機(jī)、蔬菜保鮮冷庫、真空濃縮、真空鍍膜等設(shè)備生產(chǎn)及其他真空應(yīng)用設(shè)備的研制與開發(fā)工作，其配套設(shè)施——速凍機(jī)、冷藏庫的設(shè)計(jì)、安裝、調(diào)試也具有相當(dāng)?shù)膶I(yè)化水平,是目前國內(nèi)規(guī)模較大、規(guī)格較全、產(chǎn)品投入使用臺數(shù)較多，并能在招標(biāo)中中標(biāo)的真空技術(shù)應(yīng)用的機(jī)械制造企業(yè)。公司總部設(shè)在通訊與交通都很發(fā)達(dá)的深圳市羅湖區(qū)，在深圳西麗鎮(zhèn)設(shè)有一個(gè)大型機(jī)械制造廠，廠房面積五千平方米，層高10米，各種起重設(shè)備齊全,非常適應(yīng)精密超大型設(shè)備的制做、安裝、調(diào)試。源洲科技*提供交鑰匙工程，除研制凍干機(jī)、預(yù)冷保鮮機(jī)及周邊設(shè)備外，在脫水食品廠，無公害蔬菜基地的建設(shè)及保鮮理論、工藝、人員培訓(xùn)等方面也有自己*觀點(diǎn)和見解，可以為客戶提供更方便周到的服務(wù)。源洲科技的服務(wù)質(zhì)量有口旨碑，在香港、廣州、湖南、天津、大連均設(shè)有事務(wù)所，擁有一支訓(xùn)練有素，非常專業(yè)的安裝調(diào)試隊(duì)伍，對國內(nèi)用戶一般限在24小時(shí)到達(dá)現(xiàn)場進(jìn)行服務(wù)。
1、蔬菜花卉水果真空預(yù)冷保鮮系列設(shè)備：
真空預(yù)冷保鮮設(shè)備是為防止果蔬花卉在冷藏運(yùn)輸?shù)冗^程中鮮度和品質(zhì)下降而設(shè)計(jì),基本原 理是將果蔬花卉放置在真空狀態(tài)的槽內(nèi),在低壓下水份從果蔬花卉表面蒸發(fā)出來,利用水從果蔬花卉表面奪取蒸發(fā)潛熱的方法,達(dá)到冷卻的效果。真空預(yù)冷的果蔬花卉,與未預(yù)冷的相比具有以下優(yōu)點(diǎn)：
（1）鮮度和味覺好,市場價(jià)格高,有利銷售。
（2）冷卻速度快，一般只20～30分鐘,且與收獲的時(shí)間無關(guān),如用冷藏庫冷卻則需10～12小時(shí),且只能處理早上收獲的果蔬。
（3）冷卻均勻、迅速、清潔。
（4）去除的水份僅占重2～3%,故重量不減,且處理的時(shí)間短,不會產(chǎn)生局部干枯變形。
（5）即使在雨中收獲的果蔬,表面的水份也能在真空狀態(tài)下被排除,胡蘿卜等水洗過的蔬 菜同樣可排除表面的水份,輸送過程中不會引起損傷。
（6）與未預(yù)冷的果蔬相比,由于鮮度保持時(shí)間長,適合較長時(shí)間貯藏及長途運(yùn)輸,具有廣闊商業(yè)前景。
公司與北京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系及深圳市園林科學(xué)研究所對月季、香石竹、滿天星與補(bǔ)血草四種花材進(jìn)行了一系列的真空預(yù)冷保鮮實(shí)驗(yàn)，綜合應(yīng)用真空預(yù)冷、預(yù)處液吸收、聚乙烯包裝限氣（MA）運(yùn)輸、有害氣體吸收、蓄冷劑技術(shù)，該技術(shù)不僅應(yīng)用于常溫空運(yùn)，也成功地應(yīng)用于鐵路運(yùn)輸，使運(yùn)輸成本減少到空運(yùn)的10%.此科研成果獲*科技進(jìn)步三等獎。
2、農(nóng)產(chǎn)品、食品、藥品真空冷凍干燥系列設(shè)備：（略）
3、低溫氣流干燥系列設(shè)備：（略）
三.公司獲獎情況:
1.公司為下述全國協(xié)會之理事單位
（1）中國真空學(xué)會理事單位
（2）中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會機(jī)械分會理事單位
（3）廣東省食品工業(yè)協(xié)會理事單位
（4）深圳市真空學(xué)會常務(wù)理事單位
（5）深圳市自動化學(xué)會常務(wù)理事單位
（6）廣東省蔬菜行業(yè)協(xié)會理事
2.公司獲得如下技術(shù)成果
（1） 89年SDM-1200,SDM-1400真空鍍膜機(jī)獲深圳市科技進(jìn)步一等獎
（2） 92年特發(fā)工業(yè)系統(tǒng)經(jīng)濟(jì)效益企業(yè)
（3） 93年LHS-2F型真空離子鍍膜機(jī)獲廣東省科學(xué)技術(shù)三等獎
（4） 94年獲廣東省食品工業(yè)技術(shù)進(jìn)步*單位
（5） 論文<<試論我國花卉遠(yuǎn)距離流通存在的問題和解決途徑>>獲中國花卉協(xié)會頒發(fā)三等獎
（6） 96年<<鮮花保鮮技術(shù)研究>>刊登深圳市科技成果公報(bào)
（7） 97年論文<<月季等四種切花保鮮運(yùn)輸技術(shù)及機(jī)理研究>>獲*部級科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎三等獎
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