深圳市源洲科技有限公司是成立于1986年的國內高科技企業(yè)，專業(yè)從事真空冷凍干燥、真空保鮮、真空濃縮、真空鍍膜等設備生產(chǎn)及其他真空應用設備的研制與開發(fā)工作，其配套設施——速凍機、冷藏庫的設計、安裝、調試也具有相當?shù)膶I(yè)化水平,是目前國內規(guī)模較大、規(guī)格較全、產(chǎn)品投入使用臺數(shù)較多，并能在招標中中標的真空技術應用的機械制造企業(yè)。公司總部設在通訊與交通都很發(fā)達的深圳市羅湖區(qū)，在深圳西麗鎮(zhèn)設有一個大型機械制造廠，廠房面積五千平方米，層高10米，各種起重設備齊全,非常適應精密超大型設備的制做、安裝、調試?，F(xiàn)在國外進口設備存在價格非常昂貴，且零配件供應和售后服務不及時等問題。而深圳市源洲科技有限公司吸收國外*設備的優(yōu)點，成功開發(fā)了YVC系列真空設備，其性能已接近國外的質量，而價格與國內產(chǎn)品的價格相當?，F(xiàn)在已經(jīng)有很多臺設備在國內在成功投入使用，客戶反應良好。
源洲科技*提供交鑰匙工程，除研制凍干機、預冷保鮮機及周邊設備外，在脫水食品廠，無公害蔬菜基地的建設及保鮮理論、工藝、人員培訓等方面也有自己*觀點和見解，可以為客戶提供更方便周到的服務。
源洲科技的服務質量有口旨碑，在香港、北京、廣州、湖南、昆明、天津、大連均設有事務所，擁有一支訓練有素，非常專業(yè)的安裝調試隊伍，隨時為用戶提供充足的備品備件和快捷的售后服務，對國內用戶一般限在24小時到達現(xiàn)場進行服務。
1、真空冷凍干燥系列設備：
真空冷凍干燥制品俗稱“FD制品”，是利用世界上食品干燥技術——真空冷凍干燥技術，在真空狀態(tài)下除去食品中的水份而達到干燥的目的，其基本原理是在高真空狀態(tài)下，利用升華原理，使預先凍結的物料中的水份，不經(jīng)過冰的融化，直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去，從而使物料干燥，真空冷凍干燥產(chǎn)品可確保食品中蛋白質、維生素等各種營養(yǎng)成份，特別是那些易揮發(fā)熱敏性成份不損失。因而能zui大限度地保持原有的營養(yǎng)成份有效地防止干燥過程中的氧化，營養(yǎng)成份的轉化和狀態(tài)變化，凍干制品成海綿狀、無干縮、復水性*、食用方便、含水份極少，相應包裝后可在常溫下長時間保存和運輸。
我公司生產(chǎn)的凍干設備具有如下優(yōu)點：
（1）整機吸收國外多家設備之優(yōu)點，已有多臺銷售實績。
（2）設備配有豐富的指導性工藝。
（3）糟內部采用目前上的“TEMO”食品真空用涂料、安全、衛(wèi)生、防酸、堿、
碰、撞。
（4）雙面低溫遠紅外線加熱技術屬世界前列，物料受熱均勻、升華迅速、更節(jié)能。
（5）在每周期后,加熱擱板溫度可由60～70℃自動回復到入料-10℃。
（6） 物料處自動進出槽體、方便、更節(jié)省人力。
（7）冷阱為高真空運行中的*的特殊結構沒有排氣流阻,具有很強的排集能力,
采用蒸汽融霜，融霜速度快。
（8）真空系統(tǒng)采用特殊配制的高效能排氣機組,無需真空泵油,抽氣速度快,真空泵有
*抗水性,避免了油乳化問題,減少運轉成本及開機輔助時間。
（9）自制媒體保證在-70℃～150℃各個狀態(tài)流動自如,熱負荷大,保證10年不老化。
（10）隔板為薄箱形內部媒體流路式,由于特殊處理的鋁材料一次擠壓成形,媒體在里面
流動順暢、快速、使隔板受熱均勻。
（11）媒體循環(huán)采用*的-80℃～200℃全封閉媒體泵,無液漏,加上本公司媒
體流量控制技術使系統(tǒng)更節(jié)能,控溫精度更好。
（12）全程序控制,彩色液晶顯示,操作方便簡潔。
（13）制冷系統(tǒng)采用媒體冷卻方式,負荷變化小運行穩(wěn)定,擱板與冷阱同時冷卻,對在擱板
循環(huán)中被冷卻的媒體流量調節(jié),控溫精度高。
（14）設備運行中各種參數(shù)不正常,均設有自動報警顯示系統(tǒng)。
（15）突然停電自動保持及三對策系統(tǒng)。
（16）設備所用的壓力,溫度等參數(shù)的傳感器均為*,是世界目前zui前沿裝置,操作
面板為進口配件,極為美觀實用。
（17）采用*的的12點自動參數(shù)巡檢控制及記錄系統(tǒng)。
（18）干燥室內特殊設計,可保證排水*干凈。
（19）低噪音、低能耗。
2、真空預冷保鮮系列設備：（略）
3、低溫氣流干燥系列設備
低溫氣流干燥機用來干燥那些不宜在加熱條件下進行干燥,即在加熱條件下容易損
壞﹑變質﹑變形﹑損失有用成分而降低質量的物料.如魚﹑海鮮品﹑高蛋白食品﹑
木材﹑藥材和種子等.
適宜本機干燥的主要物料有下列品種:
1.魚﹑海鮮及肉類
水產(chǎn)品富含蛋白質,新鮮的水產(chǎn)品味道鮮美,是很多人青愛的食品.但是,在溫度高于40℃的條件下,細菌滋生很快,容易引起變質*,對冷藏要求也很高.制成干品即容易保存,也便于運輸,但是一般的干燥設備作業(yè)溫度遠高于40℃,使制成的干品失出鮮美味道.用本機干燥可同時獲得保鮮和干燥的目的,產(chǎn)品的色澤﹑外觀﹑味道﹑口感都遠比一般的干燥方法好.
2.蔬菜、涼果﹑果干
用本機干燥涼果﹑果干不但能保證產(chǎn)品干凈衛(wèi)生,而且能減少果酸﹑色素和芳香類物質的散失,產(chǎn)品的口感和色﹑香﹑味俱佳.
3.木材
用本機干燥各種木材可以減少變形和爆裂,把產(chǎn)品的利用率從一般干燥方法的百分之七十左右提高到百分之九十以上.
4.中藥材
用本機干燥各種中藥材可以減少各種有效成分的揮發(fā)損失,還可以把含水量降到安全含水量以下,供*存放.
5.種子
用本機干燥各種種子和日曬相比,普通種子可提高發(fā)芽率5%左右,特殊種子,如番茄﹑青瓜﹑茄瓜等不能用日曬和種子,用本機干燥可安全保護種子的原有生命力.
三.公司獲獎情況:
1.公司為下述全國協(xié)會之理事單位
（1）中國真空學會理事單位
（2）中國食品科學技術學會機械分會理事單位
（3）廣東省食品工業(yè)協(xié)會理事單位
（4）深圳市真空學會常務理事單位
（5）深圳市自動化學會常務理事單位
（6）廣東省蔬菜行業(yè)協(xié)會理事
2.公司獲得如下技術成果
（1） 89年SDM-1200,SDM-1400真空鍍膜機獲深圳市科技進步一等獎
（2） 92年特發(fā)工業(yè)系統(tǒng)經(jīng)濟效益企業(yè)
（3） 93年LHS-2F型真空離子鍍膜機獲廣東省科學技術三等獎
（4） 94年獲廣東省食品工業(yè)技術進步*單位
（5） 論文<<試論我國花卉遠距離流通存在的問題和解決途徑>>獲中國花卉協(xié)會頒發(fā)三等獎
（6） 96年<<鮮花保鮮技術研究>>刊登深圳市科技成果公報
（7） 97年論文<<月季等四種切花保鮮運輸技術及機理研究>>獲*部級科學技術進步獎三等獎
