從2006年開始，我公司工程師就開始研發(fā)醬腌菜自動(dòng)包裝機(jī)，到現(xiàn)在已經(jīng)是第五代產(chǎn)品了，為了研發(fā)這個(gè)醬腌菜自動(dòng)包裝機(jī)，這三年多時(shí)間中，不知費(fèi)了多少腦筋，度過了多少不眠之夜，這其中的滋味只有我們總工程師—杜工心里zui清楚，我們只看到杜工的頭發(fā)越來越少，頭發(fā)越來越白，設(shè)備也在不斷改頭換面，新方案在不斷推翻舊方法，今天做了這個(gè)零件，明天也許又換成另外的了，更換下來的不銹鋼材料廢品堆了一屋子。當(dāng)?shù)谌a(chǎn)品出來時(shí)，我們覺得應(yīng)該差不多了，可在試驗(yàn)中又有一些小問題產(chǎn)生，于是第四代改下料方式，第五代改制袋結(jié)構(gòu)，通過在生產(chǎn)車間實(shí)踐檢驗(yàn)，終于有了比較成熟、穩(wěn)定的醬腌菜包裝機(jī)，當(dāng)然，技術(shù)肯定在不斷完善中，將來還會(huì)有老六、老七誕生。
不過研發(fā)新產(chǎn)品開支可真大啊，三年下來，醬腌菜包裝機(jī)目前僅僅研發(fā)費(fèi)用：不銹鋼材料消耗、電氣元件費(fèi)、加工費(fèi)、技術(shù)研發(fā)人員工資、工人工資、水電費(fèi)等已經(jīng)近200萬了。不是我聳人聽聞，因?yàn)獒u腌菜這類物料真的太難包了，這個(gè)傳統(tǒng)食品自從工業(yè)化生產(chǎn)以來都是靠人工包裝，我們?nèi)フゲ松a(chǎn)企業(yè)看過，包裝車間人山人海，三人一組，工人都用油膩膩的手指直接抓取物料，稱量好再使勁甩進(jìn)漏斗里充填，好費(fèi)勁??！衛(wèi)生安全、計(jì)量精度都是很難管理的，廠長(zhǎng)們都在訴苦：旺季時(shí)工人難找、難管理，淡季時(shí)又不好辭退工人，兩難啊，如果用機(jī)器包裝就沒有這些問題存在了。
可是因?yàn)獒u腌菜具有粘性強(qiáng)、油多湯多、物料差異大等特點(diǎn)，目前國內(nèi)沒有哪臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)的包裝機(jī)能做到自動(dòng)計(jì)量和充填醬腌菜（國外也沒有），下料難、計(jì)量難、裝袋難成為醬腌菜自動(dòng)包裝的三大難題，所以攻克這些難題不是一件容易的事，我們工程師運(yùn)用多年積累的機(jī)械方面的經(jīng)驗(yàn)，不懈努力、克服種種困難，想了各種辦法把包裝問題一個(gè)一個(gè)解決，不斷推陳出新才有了現(xiàn)在各方面技術(shù)比較成熟的機(jī)，可以說這款設(shè)備的成功研發(fā)既給我們公司帶來了新的發(fā)展契機(jī)，更給廣大農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)帶來福音，解決了一個(gè)包裝難的大問題，在這里我們也非常感謝我們的客戶——醬腌菜生產(chǎn)企業(yè)的大力支持和配合，雙方共同促成了機(jī)的成功誕生。
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