組織蛋白生產(chǎn)線廣泛的用于火腿、香腸、罐頭、快餐食品、速凍食品等行業(yè)。主要服務于一些利用以豆粕、花生粕為主要原料,經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、高壓、高剪切,將球形蛋白質(zhì)分子打開成鏈狀并重新組織化,形成層片狀纖維結(jié)構(gòu),生產(chǎn)如瘦肉狀且有咀嚼感的食品產(chǎn)品。
組織蛋白生產(chǎn)線的是由拌粉機、雙螺桿主機、風送機、五層烤箱、調(diào)味線五個工藝組成,如下:
1、拌粉機:根據(jù)產(chǎn)量的不同選用不同型號的拌粉機,我們根據(jù)常用生產(chǎn)線配置來配套此生產(chǎn)線,本生產(chǎn)線選用BFJ型拌粉機;
2、雙螺桿主機:根據(jù)產(chǎn)量的不同選用不同型號的膨化主機,我們根據(jù)常用生產(chǎn)線配置來配套此生產(chǎn)線,本生產(chǎn)線選用TSE65-S型雙螺桿主機;
3、風送機
4、五層烤箱:產(chǎn)量不大時優(yōu)先選用三層烤箱;
5、調(diào)味線:組織蛋白生產(chǎn)線選用GT型雙滾筒調(diào)味線。