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技術(shù)文章

膨化食品

閱讀:737          發(fā)布時(shí)間:2010-9-24

膨化食品,國外又稱擠壓食品、噴爆食品、輕便食品等。它以谷物、豆類、薯類、蔬菜等為原料,經(jīng)膨化設(shè)備的加工,制造出品種繁多,外形精巧,營養(yǎng)豐富,酥脆香美的食品。因此,*一格地形成了食品的一大類。由于生產(chǎn)這種膨化食品操作容易,設(shè)備投資少,收益快,所以發(fā)展的非常迅速,并表現(xiàn)出了極大的生命力。

  膨化技術(shù)雖屬于物理加工技術(shù),但卻具有本身的特點(diǎn)。膨化不僅可以改變?cè)系耐庑巍顟B(tài),而且改變了原料中的分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì),并形成了某些新的物質(zhì)。油炸膨化食品的復(fù)蘇在現(xiàn)階段新技術(shù)、新工藝的層面上也迅速崛起。目前市場上新興油炸很多,例如: “沙拉”作為現(xiàn)階段油炸代表產(chǎn)品,其銷量及利潤遠(yuǎn)遠(yuǎn)比預(yù)期標(biāo)準(zhǔn)要大很多,也是國內(nèi)大中小型食品廠家選擇投資的產(chǎn)品。

  石家莊得寶公司于2000年建廠,其設(shè)備組線的合理性和*性經(jīng)過多年的研究與切合實(shí)際的實(shí)踐已經(jīng)非常成功,為客戶提供的價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)比預(yù)期價(jià)值高很多,無論是從工藝上還是設(shè)備穩(wěn)定性上,真正體現(xiàn)了“專業(yè)、專注、為您創(chuàng)造價(jià)值”的營銷理念。油炸機(jī)與調(diào)味機(jī)的新工藝新技術(shù)更加*,其性能更加可靠。

  俗話說“人靠衣裝 佛靠金裝”,要得到消費(fèi)者的青睞還需要一個(gè)體面的包裝,包裝機(jī)作為食品的“化妝師”至關(guān)重要,選擇一個(gè)合適的包裝機(jī)可以使您的產(chǎn)品銷量更上一層樓,隨著技術(shù)的發(fā)展,包裝機(jī)械的功能也日益成熟。

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