動(dòng)物標(biāo)識(shí)及疫病的可追溯主要通過動(dòng)物標(biāo)識(shí)申購與發(fā)放管理、動(dòng)物生命周期全程監(jiān)管、動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯這三個(gè)方面的管理流程來實(shí)現(xiàn)。三大系統(tǒng)既緊密銜接，又相互獨(dú)立，構(gòu)成從耳標(biāo)生產(chǎn)、配發(fā)，到動(dòng)物飼養(yǎng)、流通，再到動(dòng)物屠宰、動(dòng)物產(chǎn)品銷售全程監(jiān)管追溯體系。
畜禽標(biāo)識(shí)申購與發(fā)放管理通過耳標(biāo)申請(qǐng)、耳標(biāo)審核、耳標(biāo)審批、編碼生成、下達(dá)編碼、耳標(biāo)生產(chǎn)、耳標(biāo)簽收和耳標(biāo)發(fā)放等程序，實(shí)現(xiàn)耳標(biāo)編碼的統(tǒng)一生成和耳標(biāo)生產(chǎn)、收發(fā)、使用的全程監(jiān)控；動(dòng)物生命周期全程監(jiān)管流程是在動(dòng)物飼養(yǎng)、運(yùn)輸、屠宰的全部生命周期中，利用移動(dòng)智能識(shí)讀器采集并傳輸規(guī)定數(shù)據(jù)信息到*數(shù)據(jù)庫，實(shí)現(xiàn)對(duì)防疫、檢疫、監(jiān)督工作和動(dòng)物運(yùn)轉(zhuǎn)軌跡的實(shí)時(shí)監(jiān)控；動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯流程通過對(duì)屠宰動(dòng)物的耳標(biāo)注銷和采用條碼打印機(jī)技術(shù)的條碼轉(zhuǎn)換，并對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)行標(biāo)識(shí)，實(shí)現(xiàn)對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品的全程可追溯。
我國養(yǎng)殖情況復(fù)雜，規(guī)模養(yǎng)殖只占40%，60%的飼養(yǎng)來自農(nóng)村散養(yǎng)戶，因此，以鄉(xiāng)、村為單位的“zui后一公里”的可達(dá)性不容忽視。據(jù)了解，獸醫(yī)行業(yè)分三類——行政體系、疫控機(jī)構(gòu)、監(jiān)督機(jī)構(gòu)，三個(gè)機(jī)構(gòu)的工作性質(zhì)不同，行政部門和監(jiān)督機(jī)構(gòu)延伸到縣級(jí)，而疫控機(jī)構(gòu)則延伸到鄉(xiāng)、行政村、自然村。按規(guī)定，散養(yǎng)動(dòng)物的免疫、二維碼耳標(biāo)佩戴將由轄區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站及村防疫員具體實(shí)施。只有直接面對(duì)個(gè)體養(yǎng)殖者，才能更好地保證溯源系統(tǒng)的深度延展。
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