磨面機(jī)是很多糧食工廠能看到的設(shè)備，它的主要功能就是把玉米、小麥、大米等糧食通過粉碎變成面粉，滿足用戶的各種面粉需求。具有結(jié)構(gòu)簡單、加工和安裝工藝性好，體積小，噪音輕、操作使用方便，不易產(chǎn)生過扭矩或粘結(jié)面粉等優(yōu)點(diǎn)，由進(jìn)料、錐形磨和分離系統(tǒng)組成，集粉碎、磨面、飼料加工機(jī)于一體，適于農(nóng)村和小型化糧食、飼料加工作業(yè)。

傳統(tǒng)磨面機(jī)（皮芯混磨面粉機(jī)）包括石磨面粉機(jī)和傳統(tǒng)的鋼磨面粉機(jī)，這種面粉機(jī)在加工小麥時，研磨過的皮芯混合物并沒有分開而是直接再進(jìn)行研磨這樣就造成了面粉比較黑。

現(xiàn)代磨面機(jī)（皮芯分離面粉機(jī)）是在加工小麥時，研磨過的皮芯混合物通過圓篩的過濾分離將皮與芯分開，然后再將皮和芯分開進(jìn)行研磨。這樣磨出得面粉比較白。

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傳統(tǒng)磨面機(jī)和現(xiàn)代磨面機(jī)的區(qū)別

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