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公司動(dòng)態(tài)

食品機(jī)械發(fā)展的核心--環(huán)保、安全衛(wèi)生

閱讀:2240          發(fā)布時(shí)間:2013-7-30
  Foodjx導(dǎo)讀:目前我國(guó)食品機(jī)械行業(yè)存在著產(chǎn)品品種少、成套性不強(qiáng)、科技開發(fā)能力薄弱、性能不穩(wěn)定等問題,與國(guó)外食品機(jī)械行業(yè)的差距較大。因而,國(guó)內(nèi)大部分的食品生產(chǎn)企業(yè)更傾向于引進(jìn)國(guó)外全新的或使用過的食品機(jī)械產(chǎn)品。引進(jìn)國(guó)外的食品機(jī)械產(chǎn)品在現(xiàn)階段已成必然趨勢(shì)。
  
  現(xiàn)在人們把食品安全紛紛都把目光投向食品原材料、食品添加劑以及與食品接觸的塑料、金屬等制品和食品包裝材料的安全時(shí),千萬(wàn)不要忽視了食品機(jī)械這一重要的載體環(huán)節(jié)。食品機(jī)械是食品工業(yè)發(fā)展的重要組成部分,也是食品工業(yè)發(fā)展的重要保障,其所涉及的安全、衛(wèi)生等因素將會(huì)直接關(guān)系到食品本身的質(zhì)量與安全,所以進(jìn)口食品機(jī)械一定考慮安全、衛(wèi)生、環(huán)保等各方面因素。
  
  據(jù)不*統(tǒng)計(jì),國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的食品機(jī)械(切菜機(jī)、鋸骨機(jī)、切丁機(jī)、砍排機(jī)等)生產(chǎn)企業(yè)約為6000多家,但是每年都會(huì)有15%的企業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)或者倒閉,又有大約同等數(shù)量的企業(yè)進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng),市場(chǎng)狀態(tài)具有不穩(wěn)定因素。另外我國(guó)的食品工業(yè)對(duì)食品機(jī)械的需求相對(duì)較大,加之上述所提及的我國(guó)食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)存的劣勢(shì),這就使我國(guó)食品機(jī)械產(chǎn)品的引進(jìn)呈現(xiàn)出日益增長(zhǎng)的趨勢(shì)。
  
  食品機(jī)械產(chǎn)品并非單純的機(jī)電產(chǎn)品,與食品生產(chǎn)息息相關(guān),其重要性與食品安全不相上下。食品機(jī)械是食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)中直接與食品相接觸的載體,且非一次性生產(chǎn)用具,它的材質(zhì)、結(jié)構(gòu)等方面的衛(wèi)生性、環(huán)保性等因素將會(huì)直接影響到食品的安全,間接關(guān)系著人們的生命健康。

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