詳細(xì)介紹
80針鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配置的腌制液注入肉塊中,再通過(guò)真空滾揉使料液充分腌漬,滲透??墒杷杉∪饨M織結(jié)構(gòu),并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白的調(diào)整作用,能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率,改善了肉制品的嫩度和口感。設(shè)備特點(diǎn):1、設(shè)備采用不銹鋼材料制作,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2、送肉鏈條可全盤(pán)托出,清洗方便。3、針頭排列為單針單管,設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置。包裝:一般為塑料薄膜纏繞包裝,也可根據(jù)用戶(hù)需求包裝售后服務(wù):一年保修,終身維修,售后服務(wù)好。設(shè)備參數(shù)型號(hào) 80生產(chǎn)能力kg 500-700功率kw 5.1注射率% 40-80注射針規(guī)格mm Φ2mmΦ3mmΦ4mm注射壓力mpa 0.45-0.9注射次數(shù)次/min 15-50步行速度m/min 40-70主機(jī)尺寸mm 1550×1060×1720