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在新近發(fā)布的《中國(guó)飲料行業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃建議》中，中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)保守估計(jì)，未來(lái)五年，我國(guó)飲料總產(chǎn)量將保持12%—15%的年均增速發(fā)展，其中包裝飲用水仍然占有zui大比重，茶飲料、蛋白飲料的發(fā)展勢(shì)頭迅猛，比重將有所提高。以椰子、大豆、花生、杏仁、核桃、等植物果仁、果肉為原料的植物蛋白飲料或?qū)⒂瓉?lái)高速發(fā)展期。
　　
　　“植物蛋白飲料將會(huì)掀起中國(guó)新一波的飲料浪潮。”籌劃多年進(jìn)軍飲料市場(chǎng)的海南椰島集團(tuán)董事長(zhǎng)張春昌判斷。“我們今年將緊緊抓住這一市場(chǎng)趨勢(shì)，推出海南特色農(nóng)產(chǎn)品—椰汁為原料的植物蛋白飲料系列產(chǎn)品，全面啟動(dòng)海南椰島的特色農(nóng)業(yè)整合戰(zhàn)略。”
　　
　　據(jù)悉，以海南椰子汁、河北承德杏仁露為代表的中國(guó)*代植物蛋白飲料早已是*，但是在中國(guó)飲料市場(chǎng)近來(lái)的迅猛發(fā)展過(guò)程中，植物蛋白飲料市場(chǎng)卻一直沒(méi)有做大。近年來(lái)，由于植物蛋白飲料天生具備的“天然、綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康”的品類特征，符合飲料市場(chǎng)發(fā)展潮流和趨勢(shì)，越來(lái)越受消費(fèi)者喜愛(ài)，消費(fèi)人群正在快速增長(zhǎng)。不少企業(yè)看好植物蛋白飲料的市場(chǎng)紛紛進(jìn)入該領(lǐng)域并取得不小的佳績(jī)。廈門銀鷺花生牛奶銷售額突破30億；進(jìn)入飲料行業(yè)的新軍河北養(yǎng)元六個(gè)核桃銷售額一舉突破了10億大關(guān)，成為飲料行業(yè)的一匹黑馬。
　　
　　“這再一次證明植物蛋白飲料具有巨大發(fā)展?jié)摿?，這領(lǐng)域也將成為飲料行業(yè)重點(diǎn)發(fā)展的細(xì)分市場(chǎng)及行業(yè)發(fā)展的新增長(zhǎng)點(diǎn)。”張春昌透露，“椰島將憑借上市公司的資本優(yōu)勢(shì)，對(duì)海南特色農(nóng)業(yè)的整合能力以及保健酒行業(yè)的品牌優(yōu)勢(shì)和分銷優(yōu)勢(shì)，決定進(jìn)軍原生態(tài)特色飲品領(lǐng)域，今年將以椰汁為原料的植物蛋白飲料主打市場(chǎng)。”
　　
　　據(jù)悉，海南椰島（集團(tuán)）股份有限公司是中國(guó)保健酒行業(yè)*的上市公司，集團(tuán)旗下“椰島”品牌系中國(guó)、。2010年，公司獲得國(guó)家工商總局“國(guó)家商標(biāo)戰(zhàn)略實(shí)施示范企業(yè)”。海南椰島集團(tuán)曾成功推出椰島鹿龜酒、椰島海王酒、?？诖笄⒁瑣u食品等產(chǎn)品。
　　
　　近年來(lái)，飲料行業(yè)的快速發(fā)展以及向王老吉這樣后進(jìn)入者成功的案例不斷涌現(xiàn)，飲料行業(yè)一直是眾多企業(yè)和投資者關(guān)注的熱點(diǎn)行業(yè)。“食品飲料*向行業(yè)寡頭和強(qiáng)者集中，沒(méi)有巨資市場(chǎng)投入的新產(chǎn)品、新項(xiàng)目很難有所作為。”張春昌實(shí)際上對(duì)飲料行業(yè)日益競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)早有判斷和思想準(zhǔn)備。
　　
　　中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)十二五規(guī)劃中指出，由于飲料行業(yè)是個(gè)開(kāi)放的、市場(chǎng)化程度*的行業(yè)，同時(shí)多數(shù)品類又是個(gè)進(jìn)入門檻相對(duì)較低的行業(yè)，加之2009年飲料產(chǎn)能增加過(guò)快，這就決定了飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的必然性。“十五”期間的競(jìng)爭(zhēng)主要表現(xiàn)為價(jià)格層面的低水平競(jìng)爭(zhēng)，今后的競(jìng)爭(zhēng)將更多體現(xiàn)在企業(yè)美譽(yù)度、品牌親和力、食品安全、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品特質(zhì)、渠道滲透、廣告投入等方面，將會(huì)有更多的新設(shè)計(jì)、新包裝、新的市場(chǎng)推廣活動(dòng)。飲料“寡頭”之間、其他行業(yè)重量級(jí)企業(yè)的進(jìn)入將會(huì)加劇飲料行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。
　　
　　張春昌認(rèn)為，消費(fèi)升級(jí)帶來(lái)食品飲料行業(yè)發(fā)展的新門檻。今天的經(jīng)銷商和消費(fèi)者掌握的健康知識(shí)和產(chǎn)品常識(shí)已經(jīng)越來(lái)越成熟，消費(fèi)行為也越加理性。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)、國(guó)民收入的增加和消費(fèi)觀念、健康觀念的變化，食品更多地在風(fēng)味化、時(shí)尚化的基礎(chǔ)上，邁向營(yíng)養(yǎng)化和功能化。“椰島經(jīng)過(guò)與研發(fā)機(jī)構(gòu)761天的攻關(guān)，采用無(wú)菌冷灌裝生產(chǎn)椰汁為原料的植物蛋白系列飲料，成功地解決了椰汁在熱灌裝過(guò)程的營(yíng)養(yǎng)與口味熱傷害問(wèn)題，zui大限度地保留了椰汁的原生態(tài)風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)。”
　　
　　張春昌認(rèn)為，產(chǎn)業(yè)鏈的上中下游整合成為行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的新趨勢(shì)。以一批實(shí)力強(qiáng)大的上市公司為代表的產(chǎn)業(yè)整合者，有效地整合了原材料基地上游資源和產(chǎn)品加工中游資源和產(chǎn)品分銷下游資源。未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)不是單純產(chǎn)品之間的競(jìng)爭(zhēng)和單純企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，而是一個(gè)陣營(yíng)（某個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條）和另一個(gè)陣營(yíng)的競(jìng)爭(zhēng)。
　　
　　“中國(guó)食品飲料行業(yè)，只有雄厚實(shí)力，具備可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈整合的優(yōu)勢(shì)的企業(yè)才有可能成為未來(lái)市場(chǎng)的主宰者。如新疆屯河，通過(guò)從番茄種子培育，番茄訂單種植，番茄科學(xué)規(guī)模化加工，目前該企業(yè)已經(jīng)成為zui大的番茄產(chǎn)業(yè)之一。”張春昌感慨地表示，“海南椰島為進(jìn)軍食品飲料行業(yè)，已潛心進(jìn)行了多年的產(chǎn)業(yè)鏈整合準(zhǔn)備，在上中下游資源整合已經(jīng)成熟的時(shí)機(jī)下，方才啟動(dòng)健康飲料的系統(tǒng)項(xiàng)目工程。”
　　
　　有關(guān)業(yè)內(nèi)人士指出，以上市公司海南椰島為代表的企業(yè)大舉進(jìn)軍植物蛋白飲料，這一市場(chǎng)將進(jìn)入快速發(fā)展期，同時(shí)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也將進(jìn)入白熱化階段，未來(lái)這一細(xì)分領(lǐng)域格局的將面臨重新洗牌。
　　
　　當(dāng)動(dòng)物蛋白飲品多次面臨信任危機(jī)的時(shí)刻，植物蛋白飲料越來(lái)越受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。海南椰島集團(tuán)本次新推出的椰汁飲料改變了多年了椰汁市場(chǎng)口味單一，品種單一，包裝形式單一，品牌單一的局面，特別是大瓶PET塑料瓶椰汁包裝攜帶更方便，采用無(wú)菌冷灌裝更衛(wèi)生更環(huán)保更低碳。
　　
　　中國(guó)代理商之一的西安天駒集團(tuán)董事長(zhǎng)楊強(qiáng)看好海南椰島進(jìn)軍椰汁飲料的原因：“中國(guó)市場(chǎng)做椰子汁，消費(fèi)者只信任海南島才可能出產(chǎn)正宗的好椰汁，其他飲料企業(yè)再大也做不了；有這樣的*地緣優(yōu)勢(shì)，海南椰島集團(tuán)與海南椰樹(shù)同樣系出名門，未來(lái)一定會(huì)演繹出可口可樂(lè)與百事可樂(lè)在競(jìng)合的背景下共同做大整體蛋糕的共贏局面，同在內(nèi)蒙古呼市的伊利和蒙牛也在市場(chǎng)的競(jìng)合中分享了中國(guó)動(dòng)物蛋白飲料的快速成長(zhǎng)的果實(shí)。