醬板鴨煙熏爐肉制品熏蒸爐*蒸煮，烘干，煙熏，上色，四為一體主要適用于香腸、培根、魚片、雞腿、雞翅、鴨脖子、牛肉干、臘肉、臘腸豆干等食品的加工，使用簡單方便，一鍵式操作。醬板鴨煙熏爐肉制品熏蒸爐*設有管理人員操作人密碼，設有生產(chǎn)和故障記錄，可將九個以下的單工藝任意組合成配方進行生產(chǎn)，可存儲100套不同配方。可根據(jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序，以達到好的循環(huán)和發(fā)煙效果。可使產(chǎn)品熏成由淺入深的金黃色,深可達棗紅色。

煙熏爐設備特點：
1.獨立煙道：保證爐內產(chǎn)品上下溫度*、煙熏色澤*。
 
2.過濾板：可有效避免煙熏中產(chǎn)生的固體小顆粒、煙焦油等有害城府附著在產(chǎn)品表面。
 
3.發(fā)煙電熱管：盤狀，增大發(fā)煙面積，提高發(fā)煙速度。
 
4.溫度探頭：更方便的幫助我們得知產(chǎn)品的熟化情況。
 
5.排水口：及時排除爐內蒸汽遇冷凝結成的小水滴，以免影響產(chǎn)品加工。
 
6.對流閥：可控制大小，爐體對流閥可加速排出加工完成后煙霧的排出速度，節(jié)約時間，提高效率；發(fā)煙室對流閥可控制發(fā)煙的速度。

煙熏爐設備優(yōu)勢：

1.采用計時控制、中心溫度計時控制兩種方式控制煙熏、蒸熏工藝，增加優(yōu)化節(jié)能控制程序，減少能耗。
2.可監(jiān)控煙霧溫度，防止溫度過高，安全衛(wèi)生。
3.多種類型的溫度傳感器可供用戶選擇。
4.采用優(yōu)質不銹鋼拉絲扳。耐高溫保溫材料，保溫效果好，環(huán)保節(jié)能