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諸城市利特食品機械有限公司

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肉丸打漿機 嫩化設(shè)備

參   考   價: 28000

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號200升

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:季經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間:2023-03-12 09:31:02瀏覽次數(shù):891次

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電壓 380V 功率 15kw
適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,西餐店設(shè)備,其他 轉(zhuǎn)速 變頻
肉丸打漿機:丸子打漿機、變頻打漿機、打漿機功能、打漿機好處,打漿機為不銹鋼實心漿桿制作,可變頻調(diào)節(jié)速度,漿尺為特殊設(shè)計,可將物料的彈性、任性提高。全機為304不銹鋼制作,設(shè)備美觀易拆卸清洗維護。

肉丸打漿機:丸子打漿機、變頻打漿機、打漿機功能、打漿機好處,打漿機為不銹鋼實心漿桿制作,可變頻調(diào)節(jié)速度,漿尺為特殊設(shè)計,可將物料的彈性、任性提高。全機為304不銹鋼制作,設(shè)備美觀易拆卸清洗維護。

變頻調(diào)速打漿機是肉丸、貢丸、魚丸、中國臺灣烤腸等多種肉制品(特別為中高檔產(chǎn)品)的主要打漿設(shè)備,其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機的選用,所產(chǎn)的肉漿比高速類大的肉漿富有口感,不同普遍效果,工作穩(wěn)定,產(chǎn)量高質(zhì)量好,升溫低。

 

肉丸打漿機:工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團拉絲,慢慢加工成泥漿后無極變速拍打,使肉類纖維中發(fā)揮大的吸水量和重組織性強,使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不裂開。

 

打漿機可以攪拌各種腸類和原料,如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。

丸子加工需要提高丸子的彈性,打漿機是加工丸子廠家常用的一款嫩化設(shè)備,丸子通過打漿機打漿,加工出來的丸子表面光滑,Q彈有型,入口口感好。這也是打漿機起到的作用。

諸城食品機械生產(chǎn)的打漿機型號:50升、100升、150升、350升等供客戶選擇,手動出料、自動出料、變頻調(diào)速等款式多多,歡迎新老客戶前來公司考察。

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