鴨掌鹵煮機：鴨掌加工時需要鹵煮入味也就是鹵味，五香鴨爪鴨掌的入味離不開鹵煮機，鹵煮機操作簡單，設備的加熱方式為蒸汽加熱，加熱裝置為蜂窩式，蜂窩式加熱可有效保留熱能，夾層式結構可以將鹵煮產品跟加熱系統(tǒng)分離，這樣鹵煮設備的清理維護更方便省事

鴨掌鹵煮機的優(yōu)勢：

1、配置溫度傳感器，自動感溫

2、可設置內膽提升，提升方式為立柱提升，內膽提升對于設備的清理維護起到了很大作用

3、鹵煮時間可以自由設定、鹵煮溫度在100度以內可自由設定

4、蜂窩加熱式新型的加熱方式，可以同時將設備的三個面進行加熱，加熱時間縮短，溫度提升速度加快，節(jié)能環(huán)保

5、設備匹配疏水閥，保留熱能的同時減少耗能，隨時排出蒸汽轉化成水的殘留水

6、設備的輸送帶為304不銹鋼鏈板帶，不銹鋼鏈板帶耐腐蝕，不損害物料表面

7、設備的電器相當于人的心臟，一個好的電器，決定著設備使用的順利程度，我公司在電器上匹配國內品牌的正泰電器，也可匹配國內外通用品牌的施耐德電器

鹵煮機使用范圍：

該機適用于各種肉食品的鹵煮入味、蒸煮熟化，例如：雞爪、鴨掌、鴨脖、鴨腸、鴨頭、雞翅、雞骨架、豬蹄、豬耳、整雞、整鴨、牛羊豬肉塊、五香豆干、肉丸、魚丸等肉食以及各種果蔬蔬菜的預煮蒸煮